Productos

Los armarios de lavado de Carros Cutter (mod. D-2/T/DP) de dos puertas de Dinox se pueden adaptar para instalaciones con separación de zonas. Son compactos, de lavado automático, y alcanzan una producción de 15-20 piezas/hora (depende de los tiempos de ciclo).

Más de 50 años de historia permiten a Mecánicas Garrotxa ser un referente en equipamiento para mataderos, salas de despiece y triperías. La ilusión, el ímpetu, la dedicación completa, la tenacidad, la superación constante y la mentalidad puesta en un objetivo definido han llevado la empresa a recorrer este camino y crecer a nivel internacional.

El buen funcionamiento del proceso de producción en la industria alimentaria, farmacéutica o química es vital, no sólo por una cuestión económica, sino porque un fallo puede significar el deterioro de productos y, en consecuencia, de la imagen de marca...

La industria alimentaria se ha visto obligada en los últimos años a acometer un proceso de innovación, muchas veces obligada por los nuevos hábitos de consumo a los que no puede mantenerse ajena. En este proceso, el sector cárnico en general, y el de los embutidos en particular, se ha colocado a la cabeza de esa innovación dada la transformación que los consumidores han experimentado en relación con los aspectos más saludables de la alimentación, una de sus principales preocupaciones...

Los fabricantes de maquinaria para el envasado y procesado de alimentos requieren de las más novedosas tecnologías con el fin de optimizar el rendimiento de sus equipos con un alto grado de eficiencia energética. Para garantizar una producción non-stop, Becker ofrece bombas de vacío especialmente adaptadas para la industria alimentaria.

Con el fin de dar servicio a todos sus clientes, Jarvis España ha lanzado un registrador de datos de aturdimiento, el Jarvis Data Logger, y un equipo de aturdido completo con registro de datos, BTWA05100...

Valores como la seriedad, el compromiso, la calidad y el servicio personalizado han hecho de Tecnotrip una empresa con una gran reputación y referente en el mercado. Sus equipos son altamente fiables, con una larga durabilidad, y cuentan técnicamente con soluciones contrastadas que ofrecen un alto rendimiento.

Memjet ha anunciado nuevas mejoras en su tecnología de impresión de segunda generación DuraLink. Tras recibir el feedback de socios OEM actuales y futuros, las mejoras en DuraLink XL incluyen un cabezal de impresión más robusto, cuatro veces más duradero y una gama de colores más amplia...

La temperatura en la que los alimentos se conservan en el supermercado es fundamental para garantizar su seguridad y asegurar que su consumo es el adecuado. No lograr esa temperatura puede causar grandes pérdidas económicas para las empresas y un peligro para el consumidor...

Muchos de los problemas en el sector de la alimentación, como la contaminación cruzada, el fraude alimentario, la transmisión de enfermedades y el alto coste de retirar productos, se acentúan por falta de información sobre los pasos que siguen los alimentos antes de llegar a nuestras manos. La trazabilidad se encarga de rastrear los alimentos en todas las etapas de producción, transformación y distribución por las que pasa...

En el sector del frío comercial es especialmente clave, por su impacto medioambiental, la elección de tecnologías ecológicas sin renunciar al rendimiento. Este concepto es aplicable a los nuevos sistemas de refrigeración comercial en los que se ha instalado la serie de subcoolers adiabáticos Alchemist.

Embutidos del Centro (Emcesa), empresa especializada en la producción de elaborados cárnicos, ha profundizado dentro de su estrategia para conquistar el lineal de platos preparados, en el que entró con fuerza en 2018 y donde ya tiene una treintena de referencias...

La comunidad flexitariana constituye un 7,9% de la población adulta en España y ha aumentado un 25% respecto a 2017. En respuesta a esta tendencia creciente que promueve el consumo alternativo a las proteínas animales, pero sin renunciar al consumo de carne o pescado, Campofrío amplía su gama Vegalia incorporando cinco nuevas referencias: tres burgers y dos filetes vegetarianos...

La listeriosis es una infección grave generalmente causada por el consumo de alimentos contaminados con la bacteria ‘Listeria monocytogenes’. La mayoría de los casos afectan a recién nacidos, mujeres embarazadas, ancianos y a personas cuyos sistemas inmunitarios están debilitados por enfermedades como el cáncer, la diabetes, el VIH o afecciones hepáticas y renales.

Servinal está especializado en la fabricación y distribución de maquinaria para la industria cárnica, así como para salas de elaboración y despiece de carnes y aves. De este modo, Servinal ofrece ablandadores y tenderizadoras, cortadoras para congelados, despellejadoras, cortadoras de chuletas, cortadoras en dados y tiras, descortezadoras, desveladoras, glaseadoras, fileteadoras, peladoras, envasadoras al vacío…...