Productos

Heura, empresa creada por los activistas Marc Coloma y Bernat Añaños, ha desarrollado su nueva categoría cerdo, y desde el lunes 17 de enero –coincidiendo con la festividad de San Antón, patrón de los animales– puede encontrarse junto con la salchicha un nuevo producto: el chorizo.

6T+Tallipes, especializada en la distribución de maquinaria para la industria alimentaria, presenta el nuevo Mado FPS-System, un sistema de protección para dedos de su marca alemana representada Mado.

La compañía Sucarn, especialista en la comercialización de carnes y productos cárnicos varios, presenta para la campaña navideña una selección de productos especialmente pensados para restauración. Su propuesta incluye el solomillo prémium de vacuno bajo su marca Gustas, las carnes de vaca maduradas, y, un clásico de su oferta navideña, el cochinillo de origen nacional y presentado al vacío...

Desde su fundación el 1986, Mimasa ha ofrecido siempre soluciones a medida para el sector de la industria cárnica, fabricando tanto maquinaria de procesos, como sistema para lavado, higienización y secado de todo tipo de elementos de manutención. Hoy más que nunca, la seguridad y la higiene son un pilar sólido irrenunciable, que marca el camino del futuro.

Un sector en dónde la falta de higiene puede ser más peligrosa es el de la industria de alimentación y bebidas. Si éste no cumple un alto estándar de higiene, pueden aparecer problemas tales como incumplir la normativa, dañar la reputación de la marca, perder volumen de negocio e incluso puede haber responsabilidades civiles o penales.

Angel Mir – Portes Bisbal S.L., fabricante de puertas industriales y equipamiento logístico, tiene una nueva puerta rápida auto-encarrilable, la Mirzip Market.

Hoy en día, hacer una barbacoa es más que asar salchichas, filetes de cerdo o la mazorca de maíz en una parrilla. Preparar alimentos de alta calidad al aire libre sobre la brasa es una experiencia muy especial, y cada día más.
Sin embargo, no se puede pasar por alto que la clave sigue siendo la cocción de esta carne, y para ello es imprescindible medir la temperatura de la barbacoa antes de empezar a cocerla...

Diversidad de formatos, alta cadencia de productos, poco espacio disponible en planta, humedades... Automatizar procesos en el sector cárnico obliga a tener en cuenta múltiples condicionantes, lo que obliga a convivir muy de cerca con las necesidades de la industria...

Rioglass ha superado el 71% de eficiencia óptica en su captador Sun2Heat® de tecnología Fresnel, alcanzando una eficiencia óptica récord del 74.6% para un captador Fresnel.