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La final de Concurso Internacional de cortadores de Jamón de Capa Blanca se celebrará en Meat Attraction

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, Interporc, aprovechará su participación en la segunda Feria del Sector Cárnico, Meat Attraction 2018, para celebrar la gran final del premio Interporc Spain 2018, el 19 de septiembre, a las 12 h, en la que competirán seis finalistas que provienen de los diferentes concursos de clasificación que ha ido realizando la Interprofesional en diferentes ciudades de España y Japón...
Foto de Embutidos España aumenta su compromiso social

Embutidos España aumenta su compromiso social

Embutidos España e Hijos está desarrollando un ambicioso programa de Responsabilidad Social Corporativa (RSC), en colaboración a numerosas asociaciones y ONG, entre las que se encuentran Médicos del mundo, Ayúdales a caminar, Fundación AFIM, Médicos sin fronteras, Liga nacional contra el cáncer, Cruz Roja española, Función Hospital Nacional de Parapléjicos y el Banco de Alimentos...

Cedecarne prepara para Meat Attraction 2018 un atractivo programa de actividades

Del 18 al 20 de septiembre, la Confederación Española de Detallistas de la Carne, Cedecarne, volverá a tener una destacada participación en Meat Attraction 2018, la Feria del Sector Cárnico, que acogerá demostraciones en directo el arte en el corte y despiece realizada por jóvenes carniceros europeos y nuevas piezas de vacuno desconocidas para la parrilla...

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Foto de España importa un 26% más de vacuno británico en los primeros meses del año

España importa un 26% más de vacuno británico en los primeros meses del año

Las exportaciones de carne roja del Reino Unido ha tenido un comienzo fuerte este año, con un valor total para carne de vacuno, cordero y cerdo que supera los 487 millones de Libras. Según las últimas cifras del departamento de recaudación de impuestos HMRC, los envíos de carne roja aumentaron a más de 183.000 toneladas de enero a mayo, con un aumento del 7% en comparación con el mismo periodo del año pasado...
Foto de Equipos para el procesado de productos sostenibles, higiénicos y seguros

Equipos para el procesado de productos sostenibles, higiénicos y seguros

La industria cárnica, y la alimentaria en general, desde el punto de vista de la sostenibilidad de las cadenas de producción y la eficiencia de sus procesos, se enfrenta cada vez más a la consideración de las variables medio ambientales: uso de recursos naturales y generación de residuos y emisiones.
Foto de Mantener la calidad y la reputación gracias a la detección de metales

Mantener la calidad y la reputación gracias a la detección de metales

La contaminación física de los alimentos perjudica potencialmente a los consumidores y puede destruir la reputación de la marca. Los fabricantes y procesadores de alimentos confían en tecnologías de inspección integradas para garantizar la protección de la salud de los consumidores y el mantenimiento de la reputación de la calidad de su marca.
Foto de EE UU, China y Hong Kong, Japón, Reino Unido y Canadá, mercados prioritarios

EE UU, China y Hong Kong, Japón, Reino Unido y Canadá, mercados prioritarios

Estados Unidos, China y Hong-Kong, Japón, Reino Unido y Canadá se han identificado como los cinco mercados prioritarios para la industria de alimentación y bebidas españolas para los próximos años. Es una de las conclusiones del Informe de Mercados Prioritarios elaborado por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), análisis que permite identificar los principales mercados de interés para las exportaciones del sector...

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Meat Attraction - La feria del sector cárnico 18 a 20 septiembre Madrid - le ponemos oportunidades comerciales internacionales en bandejaIII Fórum Cárnico

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