Zyrcular Foods y Activa Food Tech crean Zyrcular Labs para liderar el i+D del plant based en España
La compañía de distribución e investigación de productos de proteína vegetal Zyrcular Foods ha sellado una alianza con Activa Food Tech, empresa dedicada al desarrollo de soluciones alimentarias personalizadas, para la constitución de Zyrcular Labs, una sociedad dedicada a la I+D de productos alimentarios de proteínas alternativas y plant based.
El objetivo de la nueva sociedad es trabajar en el diseño y desarrollo de los mejores productos de proteína alternativa no animal tanto para marcas propias como para otras empresas del sector de la alimentación interesadas en este tipo de productos. De esta forma, Zyrcular Foods abarca todas las fases de la cadena de valor para el desarrollo de sus propias actividades y prestando servicios a cualquier cliente. Estas actividades irán desde la concepción, el diseño y la formulación del producto; pasando por la producción y finalizando en la distribución.
La sociedad estará formada en un 60% por Zyrcular Foods y en un 40% por Activa Food Tech a través de una alianza en exclusividad. Actualmente, Zyrcular Labs está trabajando en la elaboración de un catálogo de productos elaborados con proteína vegetal que verá la luz a finales de este 2020. Con esta alianza, Zyrcular Foods apuesta de forma decidida por el sector FoodTech y la innovación, por la creación de productos basados en proteína de origen no animal y por procesos sostenibles y de clean label.
