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Hostelería, restauración y comercio

Lanzadera acelerará a 7 nuevas startups del sector de la alimentación y de la restauración

11/09/2020

Lanzadera, la aceleradora de empresas impulsada por Juan Roig, ha acogido en la convocatoria de este mes de septiembre a 130 startups, 7 de ellas focalizadas en el sector de la alimentación y de la restauración. Con esta nueva entrada, más de 200 empresas se ubican actualmente en sus instalaciones, consolidando a Marina de Empresas como uno de los principales ecosistemas emprendedores de Europa.

Las startups que se incorporan al programa Lanzadera se han elegido entre las 1.800 que han presentado candidatura en esta convocatoria. De ellas, casi medio centenar están en la fase Start del programa Lanzadera, la cual acoge a personas que, aunque no hayan desarrollado completamente su proyecto, tengan la idea inicial y una actitud emprendedora.

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Emprendedores en los exteriores de las instalaciones de Marina de Empresas.

En la fase Traction, de incubación, se han seleccionado a un total de 47 proyectos que bien están en proceso de desarrollo de su idea o que ya la han lanzado al mercado y disponen de sus primeras métricas. Entre las seleccionadas en esta fase, se encuentran las siguientes startups de alimentación, gastronomía y hostelería:

  • Controliza ofrece un software que predice las compras y ventas para mejorar y optimizar las decisiones de los negocios de hostelería.
  • EntreSetas es una empresa dedicada al cultivo y comercialización de setas gourmet y basada en la sostenibilidad, el impacto medioambiental cero y en la alimentación saludable.
  • Salad Planet es un restaurante saludable donde los clientes pueden personalizar sus ensaladas y wraps con más de 50 ingredientes frescos, locales y de temporada.
  • UpperEat es una plataforma tecnológica B2B que conecta a los restaurantes de alta calidad con clientes corporativos.

Por su parte, 23 startups han sido incluidas en la fase Growth del programa, la cual tiene el objetivo de hacer crecer a empresas que han consolidado su modelo de negocio. Las startups obtienen todas las herramientas posibles para disparar su facturación y su cartera de clientes. Tres están especializadas en el ámbito de la restauración:

  • Le Room Service externaliza el servicio de habitaciones para hoteles y apartamentos turísticos, con una oferta gastronómica interesante e innovadora.
  • Mr Noow es un marketplace que conecta a comensales con sus restaurantes cercanos, permitiéndoles pedir a domicilio, recoger o reservar para comer allí.
  • Partiggiano es una cadena de restaurantes que ofrece una cocina natural que sienta bien, a través de pasta fresca, pizza de masa madre con fermentación lenta y ensaladas naturales.

Por último, 3 empresas se han incorporado a la fase Scale Up, dirigida a empresas que han crecido mucho y que tienen un modelo de negocio probado y rentable; mientras que 14 startups que pasaron por ediciones anteriores han sido recuperadas para recibir de nuevo el apoyo de Lanzadera.

Las startups seleccionadas podrán recibir desde ayudas de 1.000 euros hasta financiación por valor de 500.000 euros, cifra que se ajustará a las necesidades concretas de cada una. Además, los acuerdos Corporate serán accesibles para cualquier emprendedor, independientemente de la fase en la que se encuentre. En esta edición 14 empresas colaborarán en los acuerdos que Lanzadera mantiene con Abanca, Acciona, Ribera Salud, Janssen, Facsa, Mercadona y Playstation.

“Es todo un desafío para Lanzadera acoger en una misma edición a 130 empresas. Ya son más de 200 las startups instaladas en Marina de Empresas, una cifra ambiciosa que muestra la renovada apuesta de Juan Roig por impulsar el emprendimiento, que respalda con su aportación de más de 10 millones de euros”, asegura Javier Jiménez, director general de Lanzadera.

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