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Hostelería, restauración y comercio

DLW Flooring colabora en Alinea Madrid

04/02/2016

Alinea Madrid es un acontecimiento gastronómico único, en que el chef estadounidense Grant Achazt, con tres estrellas Michelin, y uno de los cocineros más influyentes, ha creado un restaurante temporal, hasta el 6 de febrero, con un menú único y exclusivo.

El Hotel HN Collection Eurobuilding de Madrid acoge esta experiencia sensorial, cuyo proyecto de interiorismo ha sido llevado a cabo por Lázaro Rosa-Violán. La ciudad de Chicago inspiró la decoración del espacio, mientras que la funcionalidad fue la base del diseño de la cocina, donde el gran reto era adaptar el espacio con la menor obra posible y hacer que fuera cómoda para trabajar.

Para vestir los suelos de la cocina de 110 metros cuadrados, Rosa-Violán eligió el vinílico Black Pearl de la serie Contour Pur de DLW Flooring. Un pavimento idóneo por sus prestaciones técnicas, capa de dar una respuesta eficaz a las necesidades del espacio. Visualmente impactante, el Black Pearl es resistente a la humedad y a las machas. Además soporta bien el tránsito continuo, es antideslizante, silencioso y bacteriostático, lo que impide que se reproduzcan las bacterias. A todo ello, hay que sumarle el tratamiento Pur Eco, que facilita su limpieza y mantenimiento, un plus añadido en la cocina; y su fácil instalación, que no requiere obras engorrosas.

Sin olvidar su diseño, actual y con mucha fuerza visual, su color negro se integra a la perfección en la atmósfera del restaurante, “que refleja ese ambiente de clandestinidad y nocturnidad de esa época”, según describió Lázaro Rosa-Violán.

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Encimera e isla de cocina de Neolith by TheSize, suelo y paredes Contour Pur de DLW Flooring.

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