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Fotografia de Chefs a domicilio de la mano de Maheso

Chefs a domicilio de la mano de Maheso

Maheso ha iniciado una nueva promoción de primavera en redes sociales (Facebook, Twitter e Instagram) con duración hasta junio en la que los participantes deberán publicar una foto de un momento con Maheso y etiquetarlo con el hashtag #MomentosMaheso. Entre todas las fotos recibidas, la compañía sorteará una visita de un chef a domicilio por semana, durante 10 semanas...
Fotografia de Comín Machinery muestra la nueva línea para panes artesanos Ceres 2.1 en Intersicop

Comín Machinery muestra la nueva línea para panes artesanos Ceres 2.1 en Intersicop

La Ceres 2.1 de Konig, representada en exclusiva en España por Comín Machinery, es un divisor de masas de diseño avanzado que responde a las mayores exigencias en lo relativo al aprovechamiento y protección de la masa con la mayor precisión. Se ha prestado especial atención a la sencillez de limpieza y mantenimiento y a la robusta estructura de instalación...

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Fotografia de Robot Cook, el nuevo cutter-triturador con cocción de Robot Coupe

Robot Cook, el nuevo cutter-triturador con cocción de Robot Coupe

Robot Coupe, inventor y referente en la fabricación de equipos para la preparación dinámica, ha presentado en Intersicop su última innovación: Robot Cook. Se trata del único cutter-triturador con cocción que responde al nivel de exigencia de la alta cocina y la restauración tradicional. Robot Cook emulsiona, pulveriza, licua, pica, mezcla, amasa, atempera, calienta y cuece con temperatura o sin ella...
Fotografia de Comercial Montsec presenta su nata fresca pasteurizada en spray en Intersicop

Comercial Montsec presenta su nata fresca pasteurizada en spray en Intersicop

Comercial Montsec, fabricante de productos lácteos frescos, presenta en Intersicop su última novedad: la nata fresca (35% m.g.) pasteurizada en spray con azúcar. El spray de 500 gramos está refrigerado y tiene 4 meses de caducidad, lo que resulta ideal para decorar cualquier tipo de postres. Debido al proceso de pasteurización, mantiene las características y la esencia de la nata fresca...
Fotografia de La ministra García Tejerina inaugura el Salón de Gourmets

La ministra García Tejerina inaugura el Salón de Gourmets

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha subrayado en la inauguración del Salón de Gourmets que, en el sector agroalimentario, “España lo tiene y lo ofrece todo: grandes productos en el sector primario, una potentísima y extraordinaria industria de la alimentación y grandísimos chefs reconocidos a nivel internacional que ofrecen la mejor alimentación al mundo, como Dieta Mediterránea y como excelencia de producciones”...
Fotografia de Vendibérica 2015 presenta las novedades más importantes del sector del vending

Vendibérica 2015 presenta las novedades más importantes del sector del vending

Vendibérica 2015, Feria Internacional del Vending, organizada por IFEMA y que se celebra del 15 al 17 de abril en Feria de Madrid, reúne a los profesionales de la restauración automática convirtiendo el evento en un espacio donde se presentarán las novedades y soluciones específicas que buscan adaptarse a las necesidades de cada tipo de instalación y a los distintos perfiles de clientes...
Fotografia de Barcelona Degusta incorpora BCN Cake, la feria de pastelería y repostería creativa

Barcelona Degusta incorpora BCN Cake, la feria de pastelería y repostería creativa

La 5ª edición de Barcelona Degusta, el Festival Gastronómico Popular que tendrá lugar en Fira de Barcelona del 24 al 27 de septiembre de 2015, suma a su oferta expositiva BCN Cake, la conocida feria de pastelería y repostería creativa de la ciudad condal, una de las citas más importantes del sur de Europa. Los organizadores de ambos eventos, Alimentaria Exhibitions y Sr. y Sra...
Fotografia de Los sectores de hostelería y colectividades dejan atrás la crisis

Los sectores de hostelería y colectividades dejan atrás la crisis

El conjunto del mercado de hostelería y colectividades registrará un favorable com-portamiento en 2015, en un contexto de aumento del consumo privado y de dinamismo en la entrada de turistas extranjeros. El volumen de negocio de los sectores de hoteles y hospitales privados crecerá a tasas próximas al 5% y 4% en 2015, respectivamente, mientras que el de restaurantes pondrá fin a un período de siete años de caídas, en el que ha perdido un tercio de su valor...

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