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Fotografia de Llaollao aterriza en México

Llaollao aterriza en México

La compañía murciana llaollao comienza el año con la apertura de su primer establecimiento en México: “Llevábamos algún tiempo estudiando la posibilidad de aterrizar en este país y por fin lo hemos materializado”, afirma Pedro Espinosa, fundador de llaollao. “Con una lengua, cultura y estilo de vida muy similar al nuestro, vimos que México era un destino muy factible donde expandir nuestra cadena”, añade...
Fotografia de Proquimia ayuda a los hosteleros en la limpieza de la ropa de sus negocios

Proquimia ayuda a los hosteleros en la limpieza de la ropa de sus negocios

Proquimia presenta el nuevo sistema Ecoconpack Lavandería, un concepto para el lavado de todo tipo de ropa, que viene a ayudar a los establecimientos hosteleros a través de un sistema único en el mercado que ofrece la solución más sostenible para dar respuesta a las necesidades actuales de las lavanderías OPL...
Fotografia de Citoliva formará en 'Aceites de Alta Gama' a los sumilleres de España

Citoliva formará en 'Aceites de Alta Gama' a los sumilleres de España

Citoliva impartirá en el mes de marzo el primer curso de ‘Experto en Análisis Sensorial de Aceites de Oliva Vírgenes de Alta Gama’, organizado por la World Olive Oil Exhibition (WOOE) y patrocinado por la Diputación de Jaén y la Caja Rural de Jaén, que ampliará los conocimientos e introducirá al Sumiller Profesional en el apasionante mundo de la cata y del aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la más alta calidad...

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Fotografia de Los cocineros con discapacidad visual descubren los secretos del Salmón y el Skrei de Noruega

Los cocineros con discapacidad visual descubren los secretos del Salmón y el Skrei de Noruega

El Centro de Ibercaja de Logroño ha sido el escenario elegido para la celebración del Taller de Cocina para Ciegos en el que los aficionados a la cocina con discapacidad visual han tenido la oportunidad de realizar un viaje sensorial para descubrir el Salmón y el Skrei de Noruega, dos productos de excelencia gastronómica que, a partir de ahora, no van a tener secretos para ellos.
Fotografia de El Congreso Horeca de Aecoc consolida su liderazgo al reunir a más de 500 profesionales en su 15º aniversario

El Congreso Horeca de Aecoc consolida su liderazgo al reunir a más de 500 profesionales en su 15º aniversario

El Congreso Horeca de Aecoc reunirá los próximos 1 y 2 de marzo en Madrid a más de 500 empresarios, chefs y referentes del mundo de la restauración en su 15º aniversario, consolidándose así como la cita anual más prestigiosa del sector. El punto de encuentro continuará aportando, después de 15 años de liderazgo, la visión, la innovación y la profesionalización que demanda el sector, señalando las tendencias que han de dotar de competitividad a las empresas y compartiendo aprendizajes de valor...
Fotografia de Arranca la nueva temporada del Skrei, el bacalao noruego más sibarita

Arranca la nueva temporada del Skrei, el bacalao noruego más sibarita

La temporada del Skrei comienza cuando llegan los Skreis y termina cuando dejan de hacerlo. El nómada salvaje del mar no se cría, no se fabrica. Solo las sabias manos de los pescadores de Noruega pueden obrar el milagro, levantar las redes y los anzuelos para sacarlo del mar, siempre de acuerdo a un estricto sistema de cuotas de capturas que asegura las máximas garantías de sostenibilidad...
Fotografia de Cocineros con Estrellas Michelin redactan un libro de recetas con cerdo de capa blanca

Cocineros con Estrellas Michelin redactan un libro de recetas con cerdo de capa blanca

Iván Cerdeño, de ‘El Carmen de Montesión’; Kisko García, de ‘El Choco’; Íñigo Urrechu, de ‘Restaurante Urrechu’; Javier Aranda, de ‘La Cabra’; Miguel Ángel de la Cruz, de ‘La Botica de Matapozuelos’; y Fernando del Cerro, de ‘Casa José’; han sido los chefs encargados de elaborar el nuevo libro de recetas de Interporc ‘Cocina Internacional con Nuestra Estrella de Capa Blanca’...
Fotografia de Toshiba presenta nuevas soluciones de pantallas para cartelería digital

Toshiba presenta nuevas soluciones de pantallas para cartelería digital

Toshiba Europa ampliará su oferta básica de pantallas para aplicaciones de cartelería digital con la nueva generación de su serie TD-E3 y la nueva TD-P3. Ambas han sido diseñadas para ofrecer soluciones de cartelería en entornos multisectoriales y garantizar su uso intensivo o ininterrumpido...
Fotografia de Innovación, eficiencia y sostenibilidad, pilares de Eurofred para 2017

Innovación, eficiencia y sostenibilidad, pilares de Eurofred para 2017

Eurofred ha presentado un avance de sus novedades para 2017 en sus divisiones de Climatización Doméstica, Comercial e Industrial, Calefacción y Horeca. La firma ha realizado este avance en dos presentaciones que han reunido a numerosos medios de comunicación: la primera ha tenido lugar en Barcelona en uno de los espacios más emblemáticos de la ciudad, como es La Pedrera de Gaudí y la segunda en Madrid en el Hotel NH Paseo del Prado...