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Opinión

Foto de “Las medidas preventivas de manejo y los programas vacunales tienen cada vez más peso para obtener una buena sanidad”

“Las medidas preventivas de manejo y los programas vacunales tienen cada vez más peso para obtener una buena sanidad”

La entrada en vigor del nuevo reglamento del medicamento supone cambios en la gestión sanitaria de las explotaciones ganaderas y, concretamente, también en las de ovino. Con el objetivo de reducir la disminución de las resistencias, se apuesta por una mayor importancia de las medidas de prevención, los programas vacunales y la bioseguridad. Miguel Ángel Sanz Franco, técnico de pequeños rumiantes de HIPRA, analiza todas las claves de este escenario...
Foto de “La vacunación es la mejor herramienta ante un brote de clostridiosis”

“La vacunación es la mejor herramienta ante un brote de clostridiosis”

La aparición de la clostridiosis puede tener importantes efectos productivos y económicos en una explotación de ganado ovino. La vacunación se perfila como el mejor método para afrontar el problema en una granja, no sólo como eficaz método de prevención, sino para evitar la diseminación del patógeno cuando la enfermedad ya está presente en el rebaño. Manuel Cerviño, asesor técnico de rumiantes de Boehringer Ingelheim Animal Health, analiza todas las claves del control de esta patología...

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Foto de La XX FIC de Guijuelo, un referente del sector cárnico español

La XX FIC de Guijuelo, un referente del sector cárnico español

Una vez que la pandemia lo permite y tras el aplazamiento obligado, Guijuelo se ha puesto en marcha en la organización del XX aniversario de la FIC (Feria de la Industria Cárnica), que da cobertura a las necesidades tecnológicas del sector cárnico y especialmente de las empresas dedicadas al ibérico...
Foto de Cuando la mujer rural se baja del tractor: mitos y realidades

Cuando la mujer rural se baja del tractor: mitos y realidades

Este 8 de marzo venimos a tender la mano a nuestros compañeros en puestos visibles de toma de decisiones en todas las organizaciones relativas a la economía campesina y vinculada al medio rural con propuestas y apuntando a la realidad con la que convivimos las mujeres del campo...
Foto de Entrevista a Mar Delgado, coordinadora del proyecto MOVING

Entrevista a Mar Delgado, coordinadora del proyecto MOVING

MOVING (MOuntain Valorisation through INterconnectedness and Green growth) es un proyecto Horizonte 2020 (2020-2024) coordinado por la Universidad de Córdoba que reúne a 23 organizaciones socias europeas. El objetivo es establecer cadenas de valor nuevas o ampliadas para contribuir a la resiliencia y sostenibilidad de las zonas montañosas frente al cambio climático. En España, uno de los sectores en los que ya se está trabajando es en la mejora de la cadena de producción del jamón ibérico...
Foto de La ganadería: motor de empleo y vida en el medio rural

La ganadería: motor de empleo y vida en el medio rural

Con motivo de la celebración de la festividad de San Antón, santo protector de los animales y, en su quizás olvidado origen, patrono del ganado doméstico y los ganaderos, ASAJA quiere subrayar la importancia de un sector que aporta el cincuenta por ciento de la Producción Final Agraria regional, que requiere de muchos sacrificios por parte de los profesionales que se dedican a él, que soporta una gran parte de las inversiones que se hacen en el campo, que genera mano de obra asalariada...
Foto de 2022: Es urgente la Reforma Agraria… como siempre

2022: Es urgente la Reforma Agraria… como siempre

Artículo de opinión del máximo responsable nacional del Unión de Uniones en lo que tradicionalmente llaman 'carta a los Reyes Magos', al inicio de cada año. De las Heras hace un repaso de los asuntos pendientes que, a su entender, se tienen que afrontar en el sector.
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"La longevidad productiva y la fertilidad son criterios de selección en el futuro de la cabra Payoya"

En los últimos tiempos, ha comenzado a utilizarse el término de ‘razas ambientales’, sobre todo en el caso del ganado caprino, para referirse a las razas explotadas en regímenes extensivos que tienen indudables ventajas en el manejo del territorio y en la prevención de incendios forestales. A medio camino entre esta definición y los rendimientos de las razas más productivas, se encuentra la cabra Payoya, con programas de mejora genética de producción de leche...
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"Debemos demostrar a la sociedad que los animales de granja viven en condiciones de bienestar"

Alberto García Torés es un innovador convencido del sector de los pequeños rumiantes. Su último paso ha sido que Granja de Desarrollo Ovino AGM, ubicada en la localidad vallisoletana de Olmedo, sea la primera explotación de ovino certificada por Bienestar Animal Interovic España (BAIE), puesto en macha por la Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (Interovic)...
Foto de El debate sobre la carne sintética, imprescindible

El debate sobre la carne sintética, imprescindible

Los debates en torno a la ganadería y al consumo de carne viven un auge tanto en Europa como en otros países occidentales. Como profesionales del sector ganadero europeo, somos conscientes de ello y hacemos todo lo que podemos para emprender acciones que respondan a las exigencias de la sociedad y a las cuestiones medioambientales. Todavía se puede hacer más (y se hará)...
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"Vamos quedando pocos en el campo y empezamos a sentirnos solos"

El autor escribe este artículo en su calidad de ingeniero agrónomo, doctorando, labrador e impulsor de un museo específico sobre maquinaria histórica en Traslite (Láncara, Lugo), con afán de mejora del medio rural y, por supuesto, con el deseo de que todo lo que expresa sirva para animar y comunicar positividad.