Opinión

La entrada en vigor del nuevo reglamento del medicamento supone cambios en la gestión sanitaria de las explotaciones ganaderas y, concretamente, también en las de ovino. Con el objetivo de reducir la disminución de las resistencias, se apuesta por una mayor importancia de las medidas de prevención, los programas vacunales y la bioseguridad. Miguel Ángel Sanz Franco, técnico de pequeños rumiantes de HIPRA, analiza todas las claves de este escenario...

La producción de cebo de corderos afronta una encrucijada por la subida de insumos. En este contexto, el modelo Integracor de Nanta se presenta como alternativa para alcanzar la rentabilidad afrontando todos los retos de un cebadero.

La aparición de la clostridiosis puede tener importantes efectos productivos y económicos en una explotación de ganado ovino. La vacunación se perfila como el mejor método para afrontar el problema en una granja, no sólo como eficaz método de prevención, sino para evitar la diseminación del patógeno cuando la enfermedad ya está presente en el rebaño. Manuel Cerviño, asesor técnico de rumiantes de Boehringer Ingelheim Animal Health, analiza todas las claves del control de esta patología...

Una vez que la pandemia lo permite y tras el aplazamiento obligado, Guijuelo se ha puesto en marcha en la organización del XX aniversario de la FIC (Feria de la Industria Cárnica), que da cobertura a las necesidades tecnológicas del sector cárnico y especialmente de las empresas dedicadas al ibérico...

Desde Feria de Zaragoza afrontan FIMA 2022 con optimismo e ilusión, conscientes de que será una edición especial dada la coyuntura que vivimos, lo que no impedirá que continúe siendo el mayor certamen de la Península Ibérica con más de 60.000 m2 y cerca de 1.000 marcas expositoras.

El director de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor), Miguel Ángel Higuera, considera que la polémica en torno a las denominadas ‘macrogranjas’ a principios de año fue “demasiado malintencionada” con el fin de “causar una mala imagen” del sector ganadero-cárnico que desarrolla “mucho trabajo y de mucho valor”...

Este 8 de marzo venimos a tender la mano a nuestros compañeros en puestos visibles de toma de decisiones en todas las organizaciones relativas a la economía campesina y vinculada al medio rural con propuestas y apuntando a la realidad con la que convivimos las mujeres del campo...

MOVING (MOuntain Valorisation through INterconnectedness and Green growth) es un proyecto Horizonte 2020 (2020-2024) coordinado por la Universidad de Córdoba que reúne a 23 organizaciones socias europeas. El objetivo es establecer cadenas de valor nuevas o ampliadas para contribuir a la resiliencia y sostenibilidad de las zonas montañosas frente al cambio climático. En España, uno de los sectores en los que ya se está trabajando es en la mejora de la cadena de producción del jamón ibérico...

Con motivo de la celebración de la festividad de San Antón, santo protector de los animales y, en su quizás olvidado origen, patrono del ganado doméstico y los ganaderos, ASAJA quiere subrayar la importancia de un sector que aporta el cincuenta por ciento de la Producción Final Agraria regional, que requiere de muchos sacrificios por parte de los profesionales que se dedican a él, que soporta una gran parte de las inversiones que se hacen en el campo, que genera mano de obra asalariada...

El Colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Centro (COITAC) manifiesta, a través de una carta abierta, su asombro por las reciente declaraciones del ministro de Consumo, Alberto Garzón, a un medio de comunicación británico en la que criticaba a parte de la ganadería intensiva en España.

Artículo de opinión del máximo responsable nacional del Unión de Uniones en lo que tradicionalmente llaman 'carta a los Reyes Magos', al inicio de cada año. De las Heras hace un repaso de los asuntos pendientes que, a su entender, se tienen que afrontar en el sector.

En los últimos tiempos, ha comenzado a utilizarse el término de ‘razas ambientales’, sobre todo en el caso del ganado caprino, para referirse a las razas explotadas en regímenes extensivos que tienen indudables ventajas en el manejo del territorio y en la prevención de incendios forestales. A medio camino entre esta definición y los rendimientos de las razas más productivas, se encuentra la cabra Payoya, con programas de mejora genética de producción de leche...

Alberto García Torés es un innovador convencido del sector de los pequeños rumiantes. Su último paso ha sido que Granja de Desarrollo Ovino AGM, ubicada en la localidad vallisoletana de Olmedo, sea la primera explotación de ovino certificada por Bienestar Animal Interovic España (BAIE), puesto en macha por la Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (Interovic)...

Los debates en torno a la ganadería y al consumo de carne viven un auge tanto en Europa como en otros países occidentales. Como profesionales del sector ganadero europeo, somos conscientes de ello y hacemos todo lo que podemos para emprender acciones que respondan a las exigencias de la sociedad y a las cuestiones medioambientales. Todavía se puede hacer más (y se hará)...

El autor escribe este artículo en su calidad de ingeniero agrónomo, doctorando, labrador e impulsor de un museo específico sobre maquinaria histórica en Traslite (Láncara, Lugo), con afán de mejora del medio rural y, por supuesto, con el deseo de que todo lo que expresa sirva para animar y comunicar positividad.