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Opinión

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Entrevista a Isabel Martínez, gerente de Veracetics

Isabel Martínez Martínez, licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales y Máster de Auditoría de Cuentas, nos habla en esta entrevista de su experiencia y trayectoria profesional durante más de 20 años como mujer empresaria y emprendedora. Martínez es socia-fundadora y gerente de Veracetics, empresa de Base Tecnológica, referente nacional y europea en la obtención de extractos vegetales de aloe vera...
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El momento de la calidad

En el sector de la panadería nos encontramos con un cliente bien acostumbrado gracias a la industria del sector que, a lo largo de los últimos 30 años, ha permitido el acceso al consumo de un producto de calidad, recién hecho y con múltiples variedades entre las que elegir.
Foto de Entrevista a Esther Cano, directora de Nutraceuticals Europe

Entrevista a Esther Cano, directora de Nutraceuticals Europe

Los días 27 y 28 de febrero se celebra en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid el certamen Nutraceuticals Europe, la plataforma para difundir los valores de los ingredientes funcionales, los novel foods y producto final, así como sus aportaciones a la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética.

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Foto de Los retos del sector de la panadería tradicional

Los retos del sector de la panadería tradicional

Una pregunta que suelo hacerme es: ¿por qué es bueno que CEOPPAN, como asociación que representa la panadería tradicional, impulse una feria dedicada al pan? Y, también, ¿por qué es importante para nuestro sector este tipo de ferias? A todos aquellos que, como yo, se hagan estas preguntas, les propongo que, asimismo, se hagan esta reflexión...
Foto de Entrevista a María Valcarce, directora de Intersicop

Entrevista a María Valcarce, directora de Intersicop

Intersicop es el salón internacional de panadería, pastelería, heladería y café que se celebra del 23 al 26 de febrero en Feria de Madrid. La última edición superó las expectativas de la organización, con la participación de 272 expositores, por lo que debido a la alta demanda de participación, especialmente del sector de la maquinaria, se ha decidido ampliar la duración de la feria de tres a cuatro días...
Foto de Tecnologías y tendencias, el supermercado del futuro

Tecnologías y tendencias, el supermercado del futuro

Los supermercados van pronto a experimentar un cambio radical, que tendrá un efecto dominó en toda la cadena de suministro de la industria alimentaria. Las innovaciones técnicas, tanto online como en las tiendas físicas, así como los cambios en las demandas de los consumidores van a reconfigurar los supermercados del futuro. Un futuro que cada vez está más cerca.
Foto de Entrevista a Vanesa Muñoz, responsable del departamento de Proyectos de VEGA Instrumentos

Entrevista a Vanesa Muñoz, responsable del departamento de Proyectos de VEGA Instrumentos

El departamento de Proyectos de VEGA Instrumentos es uno de los más antiguos de la filial de la firma alemana. Es también una de las subsidiarias que más proyectos desarrolla en toda la red que VEGA Grieshaber KG tiene en Europa. Ese bagaje la convierte en el mejor testimonio sobre cómo ha evolucionado la tecnología en el campo de la medición de nivel y presión hasta hoy, dejando de lado tecnologías utilizadas durante décadas para dar paso a precisas e innovadoras técnicas...
Foto de Proceso de envoltura de alta eficiencia con componente Schubert

Proceso de envoltura de alta eficiencia con componente Schubert

Desde hace más de 50 años, Schubert conquista a sus clientes gracias a su capacidad de innovación y a su sentido del mercado. Estos puntos fuertes volvieron a entrar en juego en el diseño del Flowmodul. Con este componente para procesos de envoltura (flow-wrapping) totalmente integrado, Schubert ha identificado una necesidad real del mercado y ha concebido una solución altamente eficiente. El último modelo de esta máquina ofrece una selección aún más amplia de posibles tecnologías de sellado...
Foto de Entrevista a Laurent Bodin, director general para Robótica en Yaskawa Ibérica

Entrevista a Laurent Bodin, director general para Robótica en Yaskawa Ibérica

Ingeniero de formación, Laurent Bodin acaba de incorporarse a Yaskawa Ibérica como nuevo director general de la división de Robótica. Asume el reto con la confianza que le da su paso por la dirección comercial de la compañía en Francia: “Esta experiencia nos permitirá aplicar conocimientos y estrategias previas que han funcionado de forma excepcional”, apunta...
Foto de Entrevista a Àlex Brossa, director del Packaging Cluster

Entrevista a Àlex Brossa, director del Packaging Cluster

La Inmersión Estratégica es la jornada anual de referencia del Packaging Cluster que reúne a empresas y entidades de toda la cadena de valor para reflexionar estratégicamente y hacer networking entre las empresas que forman el sector industrial del packaging, que en Cataluña comprende a más de 750 empresas y su facturación representa un 3,4% del PIB. La próxima edición tendrá lugar el próximo 18 de octubre en el AC Hotel by Marriott Sant Cugat (Barcelona)...
Foto de Las grandes ventajas del acuerdo UE-Mercosur

Las grandes ventajas del acuerdo UE-Mercosur

La crisis económica que han atravesado varios países europeos en los últimos años dejó, pese a su dureza, un aprendizaje positivo en materia comercial: necesitamos ampliar los mercados exteriores y diversificar los productos que exportamos. El fomento de un comercio más libre y el crecimiento económico están estrechamente ligados.