Opinión

Foto de Entrevista a Virginia Fradejas, fundadora y CEO de Kamarere

Entrevista a Virginia Fradejas, fundadora y CEO de Kamarere

11 abril, 2024
Virginia Fradejas es ingeniero técnico industrial y desde hace un año está al frente de su propio proyecto: Kamarere. Una iniciativa vinculada al sector primario y que combate el desperdicio alimentario gracias al aprovechamiento de frutas y verduras descartadas comercialmente y que se deshidratan para producir de forma natural una amplia variedad de ingredientes, sazonadores, concentrados de verduras, mieles de sabores, smoothies....
Foto de Entrevista a José Paredes, responsable del negocio de Rockwell Automation en España

Entrevista a José Paredes, responsable del negocio de Rockwell Automation en España

27 marzo, 2024
Rockwell Automation celebró en Madrid del 26 al 29 de febrero ROKLive EMEA 2024, un encuentro internacional que reunió a más de 1.200 profesionales y que puso el foco en la optimización de la producción, el empoderamiento de las personas y el impulso de la sostenibilidad. José Paredes, director SWC & ITD. EMEA South Region Rockwell Automation, nos explica lo que dio de sí el evento, en el que los asistentes pudieron explorar las últimas soluciones y herramientas en el ámbito industrial...
Foto de Entrevista a Xavier Pascual, director de Hispack

Entrevista a Xavier Pascual, director de Hispack

26 marzo, 2024
Del 7 al 10 de mayo se celebra en Fira de Barcelona Hispack, la gran feria española de packaging, proceso y logística, que este año crece en dimensión y participación de empresas. Todos los sectores industriales, marcas finales, la distribución y el retail encontrarán soluciones a medida en equipos y tecnología de proceso, embotellado, envasado, logística y manutención de todo tipo de productos...

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Foto de Europa contra Europa

Europa contra Europa

5 marzo, 2024
¿Qué está pasando para que estén los tractores en las calles? No solo en España sino en otros países de Europa. Pues que los agricultores y los ganaderos están hartos de su situación. Cada vez tienen que cumplir más normas y más reglamentos, propiciados por personas ajenas al sector y que ni siquiera los han tenido en cuenta. Toda esta situación proviene de la normativa PAC. Los reglamentos de la Política Agraria Común parece que están hechos contra la agricultura y contra la ganadería...
Foto de Entrevista a Judit Cartex, directora de InnBrew: The Brewers Convention

Entrevista a Judit Cartex, directora de InnBrew: The Brewers Convention

27 febrero, 2024
La cerveza artesana atraviesa uno de los momentos de mayor explosión en nuestro país. Un sector que, aunque todavía es pequeño, presenta grandes oportunidades de crecimiento. Una muestra de ello es el salón InnBrew: The Brewers Convention, un evento B2B creado para satisfacer las necesidades de las empresas dedicadas al sector de la cerveza artesana en España...

EMPRESAS DESTACADAS

Foto de ¿Qué es la agricultura regenerativa y por qué se impulsa desde la industria alimentaria?

¿Qué es la agricultura regenerativa y por qué se impulsa desde la industria alimentaria?

14 febrero, 2024
Sin ninguna duda, la agricultura regenerativa es el concepto de moda. Los principales actores de la industria alimentaria mundial como Danone, PepsiCo, General Mills, Cargill, Walmart, Nestle, Arla, Yara, Syngenta o Mc Cain, entre otras, han declarado su intención de incorporarlo a sus protocolos de adquisición. Pero, además, trascendiendo del sector puramente vinculado al mercado alimentario, su importancia se debate en foros políticos y estratégicos...
Foto de Entrevista a Jorge Henriques, presidente da FIPA y del Consejo Estratégico de Lisbon Food Affair

Entrevista a Jorge Henriques, presidente da FIPA y del Consejo Estratégico de Lisbon Food Affair

16 enero, 2024
En una entrevista publicada por las revista de Interempresas en Portugal iAlimentar como media partner de Lisbon Food Affair (LFA), Jorge Henriques garantiza que la feria será, del 4 al 6 de febrero en Lisboa, el escenario ideal en el que las empresas del sector de alimentación y bebidas, Horeca y maquinaria para “se posicionarán proactivamente y mostrarán sus soluciones, innovaciones, estrategias y marcas"...
Foto de Entrevista a Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia

Entrevista a Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia

3 enero, 2024
Ecovalia lleva más de 30 años trabajando en favor de la agricultura y la ganadería ecológica en España. Somos uno de los primeros países a nivel mundial en superficie certificada, superando los 2,6 millones de hectáreas...
Foto de Expectativas de Lyras para 2024 para el sector foodtech en España

Expectativas de Lyras para 2024 para el sector foodtech en España

11 diciembre, 2023
Gracias a los avances en materia de innovación e inteligencia artificial, el sector del foodtech en España está ganando terreno en el panorama alimentario nacional. Con el cierre del año a la vuelta de la esquina, es momento de preguntarse qué podemos esperar de 2024.
Foto de Entrevista a Juli Simón, director de Exposólidos, Polusólidos y Expofluidos

Entrevista a Juli Simón, director de Exposólidos, Polusólidos y Expofluidos

27 noviembre, 2023
Los salones sobre tecnología para los procesos industriales, Exposólidos, Polusólidos y Expofluidos, se celebrarán los días, 6, 7 y 8 de febrero del año 2024 en La Farga de L’Hospitalet, Barcelona. En el certamen coinciden tres ferias para diferenciar las tecnologías que gestionan materiales sólidos, fluidos y la captación y filtración de emisiones...
Foto de Entrevista a Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB

Entrevista a Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB

27 septiembre, 2023
Llenar la nevera es cada vez más caro, una realidad que presiona a toda la cadena alimentaria y se alarga en el tiempo, pues el freno a la inflación no acaba de llegar por la sequía y la guerra en Ucrania, advierte el director general de la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Mauricio García de Quevedo...
Foto de Entrevista Sonia Fernández, directora de Proyectos de amec

Entrevista Sonia Fernández, directora de Proyectos de amec

20 septiembre, 2023
El salón de maquinaria, tecnología, procesos e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas (Alimentaria FoodTech) cuenta con el apoyo de amec, la comunidad de empresas industriales internacionalizadas, para augmentar el negocio de las empreses españolas en países clave para la exportación. Precisamente para conocer la situación de la exportación de nuestras empresas y sus previsiones, hablamos con la directora de Proyectos de amec, Sonia Fernández...