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Foto de Los cultivos acuáticos, nuevos productos plant-based

Los cultivos acuáticos, nuevos productos plant-based

La búsqueda de nuevas fuentes de proteína que complementen las que ya utilizamos en la actualidad es una necesidad prioritaria a nivel mundial, ya que son necesarias para satisfacer las necesidades de una creciente población mundial (para el año 2050 se estima que se necesitarán 265 millones de toneladas adicionales de proteínas)...

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Foto de CTC se postula como aliado estratégico para la transformación digital del sector agroalimentario

CTC se postula como aliado estratégico para la transformación digital del sector agroalimentario

La modernización digital ya forma parte de la estrategia de crecimiento de todas las empresas a nivel global, una situación ante la que el sector agroalimentario no puede quedarse rezagado. Así se ha manifestado durante la jornada presencial ‘Soluciones digitales para el sector agroalimentario. Casos de éxito junto a CTC’, que ha organizado el Centro Tecnológico CTC en colaboración con CEOE-CEPYME Cantabria...
Foto de El 41% del gasto anual en alimentación de los hogares españoles se destina a productos frescos

El 41% del gasto anual en alimentación de los hogares españoles se destina a productos frescos

Los productos frescos (fruta, verdura, pan, embutidos, carne y pescado frescos y huevos) representaron un 41% del gasto anual en alimentación de los hogares españoles en 2021 (1 de cada 3 euros invertidos), con una inversión total de 35.614 millones de euros. Así se desprende de la cuarta edición del Observatorio de Productos Frescos de Aldi en España, que pone de manifiesto que en 2021 el presupuesto anual de los españoles y españolas para la compra de frescos se situó en los 1...
Foto de El Gobierno anuncia una inversión de 79 millones de euros para la agricultura de precisión y tecnologías 4.0

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La Consejera de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente del Gobierno Vasco, Arantxa Tapia; el Secretario General de Agricultura y Alimentación del Gobierno, Fernando Miranda; y el alcalde de Bilbao, Juan Mari Aburto; junto a la Diputada foral de promoción económica de la Diputación de Bizkaia, Ainara Basurko; y el presidente de Food 4 Future Expo Foodtech, Jordi Gallés, inauguraron la última edición de Food 4 Future 2022, evento que reunió del 17 al 19 de mayo a más de 7...
Foto de Hispack dará voz a las empresas que lideran la aplicación de soluciones de packaging sostenible

Hispack dará voz a las empresas que lideran la aplicación de soluciones de packaging sostenible

¿Es posible cumplir con los objetivos de reciclado en packaging para 2030? ¿Se pueden fabricar envases que no dejan rastro? ¿Queremos de verdad un mundo sin plástico? ¿Cómo gestionar el final de vida de los envases? Estas son algunas de las preguntas a las que los más de 250 expertos y profesionales que participan en las jornadas de Hispack, el principal salón del envase y el embalaje de España, intentarán dar respuesta...

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