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Foto de Mettler Toledo organiza tres webinars sobre reducción de desperdicios de productos lácteos

Mettler Toledo organiza tres webinars sobre reducción de desperdicios de productos lácteos

21 septiembre, 2026
Mettler Toledo celebrará una nueva serie de webinars en directo de tres partes, ‘Maximizar el rendimiento lácteo: Inspección de productos inteligente para reducir los desperdicios y aumentar los beneficios’. Durante octubre y noviembre de 2026, la serie explorará cómo los fabricantes de productos lácteos pueden convertir la inspección de productos en un motor de beneficios, conformidad y confianza en la producción. …
Foto de La premiumización gana peso en la industria alimentaria como vía para aportar valor

La premiumización gana peso en la industria alimentaria como vía para aportar valor

21 septiembre, 2026
La presión sobre los precios no ha eliminado el interés de los consumidores por los productos de mayor valor añadido, pero sí ha cambiado los argumentos que justifican pagar más. Calidad, salud, origen, certificación, conveniencia y sostenibilidad adquieren protagonismo en una estrategia de premiumización que abre nuevas oportunidades para fabricantes y exportadores.
Foto de Zamora se reivindica como capital mundial del queso con Fromago

Zamora se reivindica como capital mundial del queso con Fromago

21 septiembre, 2026
Zamora se convierte en septiembre en un gran escaparate internacional del queso con la celebración de Fromago Cheese Experience 2026. La tercera edición reunió a 342 expositores de 23 países, más de 1.200 variedades y un recorrido ferial de tres kilómetros por la ciudad. El encuentro combina promoción, comercialización, gastronomía y actividad profesional para proyectar el sector quesero.

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Foto de Envalora presenta sus nuevas tarifas RAP 2027 alineadas con el reglamento europeo PPWR

Envalora presenta sus nuevas tarifas RAP 2027 alineadas con el reglamento europeo PPWR

21 septiembre, 2026
Envalora presenta sus nuevas tarifas RAP 2027 para envases industriales y comerciales, tanto de un solo uso como reutilizables, que mantienen la estructura y los criterios de eficiencia y competitividad de años anteriores. En un contexto marcado por la entrada en aplicación del Reglamento europeo de envases y residuos de envases (PPWR), el SCRAP, líder en envases industriales, ha revisado sus tarifas para adaptarlas a las nuevas exigencias normativas y a la realidad de los costes de gestión …
Foto de Sigma lanza tres nuevos retos para startups a través de su plataforma Tastech

Sigma lanza tres nuevos retos para startups a través de su plataforma Tastech

19 septiembre, 2026
Sigma ha presentado la séptima edición de Tastech by Sigma, su plataforma internacional de innovación abierta, con tres nuevos retos dirigidos a startups de todo el mundo para identificar soluciones que contribuyan a acelerar la transformación de la industria alimentaria.
La nueva convocatoria se mantiene abierta durante todo el año gracias al modelo ‘Always Open’ de Tastech. …
Foto de Coscollola Engineering participará en Expoprocessos 2026 con sus soluciones de ingeniería de procesos

Coscollola Engineering participará en Expoprocessos 2026 con sus soluciones de ingeniería de procesos

18 septiembre, 2026
Coscollola Engineering participará los próximos días 23 y 24 de septiembre en Expoprocessos 2026, la Feria Internacional de Tecnología para los Procesos Industriales, que tendrá lugar en el recinto Exponor de Oporto. La compañía tendrá su propio stand #219, donde dará a conocer sus capacidades en ingeniería de procesos para la industria portuguesa e internacional.
EMPRESAS DESTACADAS
Foto de Eurecat lidera un proyecto europeo para detectar y eliminar contaminantes del agua en la industria alimentaria

Eurecat lidera un proyecto europeo para detectar y eliminar contaminantes del agua en la industria alimentaria

18 septiembre, 2026
El centro tecnológico Eurecat coordina el proyecto europeo EmerGO, una iniciativa que desarrollará una plataforma para identificar, monitorizar y reducir contaminantes persistentes y emergentes en la industria alimentaria y de bebidas. El proyecto se centrará especialmente en los contaminantes que llegan al agua durante las operaciones de limpieza de las plantas. …
Foto de Innovación, producto y origen marcan los debates de Auténtica tras reunir a 12.489 profesionales

Innovación, producto y origen marcan los debates de Auténtica tras reunir a 12.489 profesionales

18 septiembre, 2026
La cuarta edición de Auténtica Premium Food cerró sus puertas el 15 de septiembre con 321 firmas expositoras y más de 720 novedades, pero también con debates sobre cómo está cambiando la alimentación y la gastronomía. La recuperación del vínculo con el territorio, la investigación aplicada a la cocina, la evolución de los hábitos de consumo y la necesidad de innovar sin perder identidad fueron algunos de los asuntos que centraron las dos jornadas del encuentro.
Foto de Pilarica, soluciones deshidratadas a medida para la industria alimentaria

Pilarica, soluciones deshidratadas a medida para la industria alimentaria

18 septiembre, 2026
Productos Pilarica S.A. regresa a Alimentaria Foodtech en 2026 para mostrar sus líneas de desarrollo de soluciones deshidratadas a medida: seguridad alimentaria, experiencia e innovación a tu disposición.
En el stand de la compañía estarán las novedades pensadas para resolver los retos reales de fabricantes de alimentos.
Y es que las formulaciones de Pilarica contribuyen a productos de éxito como:
Patés bajos en grasa. Embutidos curados sin aditivos. …
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