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Foto de Aire comprimido de la mano de Beko en una fábrica de salchicas

Aire comprimido de la mano de Beko en una fábrica de salchicas

Un ejemplo del trabajo de Beko Technologies en empresas alimentarias lo encontramos en el caso con Heinrich Nölke GmbH & Co. KG, donde se usa la más moderna técnica de medición para medir el aceite residual en el aire comprimido. Todo un reto, pues la norma de calidad de la empresa exige de menos de 0,003 miligramos por metro cúbico.

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Foto de Los alimentos ricos en vitamina E alargan y mejoran la calidad de vida

Los alimentos ricos en vitamina E alargan y mejoran la calidad de vida

El grupo de investigación Nutrigenómica y Síndrome Metabólico del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC) y del CIBER OBN ha demostrado que el consumo de vitamina E dentro de un modelo de dieta equilibrada y en cantidades suficientes, como es la ingesta diaria de tres o cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva virgen, el consumo de pescado, principalmente los azules, verduras, los frutos secos, los huevos y los cereales integrales...
Foto de Agrofood Nigeria continúa su historia de éxito

Agrofood Nigeria continúa su historia de éxito

La mayor economía de África vuelve a la senda del crecimiento. Con un crecimiento de dos dígitos, Nigeria es el segundo mayor importador de tecnología de procesamiento y envasado de alimentos en África subsahariana. El comercio de alimentos, por un valor 4.348 millones de dólares americanos, representa el mayor mercado de alimentos en África. Se espera que el PIB de Nigeria crezca de 409.000 millones en 2018 y 476.000 millones en 2019...
Foto de Ainia introduce 78 empresas en proyectos de I+D europeos y nacionales en 2018

Ainia introduce 78 empresas en proyectos de I+D europeos y nacionales en 2018

Ainia ha conseguido que 78 empresas se integren en sus proyectos nacionales y europeos de I+D+i, de las cuales el 32% se ubican en la Comunidad Valenciana. Además, 490 empresas de la Comunidad Valenciana, la mayoría de ellas pymes, emprendedores y startups, han colaborado en 2018 con el centro tecnológico, siendo así un tractor de innovación y desarrollo tecnológico para el tejido empresarial de la Comunidad Valenciana...
Foto de Ultracongelación para verduras sostenibles

Ultracongelación para verduras sostenibles

Las verduras congeladas pueden llegar a la mesa del consumidor prácticamente en las mismas condiciones y con la misma calidad con la que son recogidas en la huerta. La rapidez del proceso de ultracongelación permite mantener todas sus vitaminas y minerales.
Foto de En lucha contra la mancha blanca que mata a los camarones

En lucha contra la mancha blanca que mata a los camarones

Investigadores de la Universitat Rovira i Virgili (Tarragona) han conseguido controlar los síntomas que provoca el virus de la mancha blanca, que impide el crecimiento y acaba produciendo la muerte de los camarones en las granjas de cría. El tomillo encapsulado y añadido a la comida ha aportado la solución.
Foto de AHGAVES, desarrollo de alimentos funcionales para un envejecimiento saludable

AHGAVES, desarrollo de alimentos funcionales para un envejecimiento saludable

El proyecto AHGAVES -Interrelación Alimentación-Salud para una población mayor saludable mediante nutrición funcional en base a materias primas de la huerta gallega- desarrollado por Freshcut (Galifresh), Ecocelta Galicia y el Hospital Povisa abordará el desarrollo de alimentos funcionales desde un punto de vista holístico, desde la mejora de los procesos de producción de la materia prima cultivada hasta el desarrollo de alimentos funcionales de V y VI gama...
Foto de Jornadas técnicas oficiales y de expositores y agentes sectoriales en Exposolidos y Polusolidos 2019

Jornadas técnicas oficiales y de expositores y agentes sectoriales en Exposolidos y Polusolidos 2019

Exposolidos 2019, el Salón Especializado en la Tecnología y el Procesamiento de Sólidos tendrá lugar los próximos 12, 13 y 14 de febrero de 2019 en el recinto de La Farga de L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona). Paralelamente, también se celebrará Polusolidos 2019 el Segundo Salón Internacional de la Filtración y la Captación. Durante ambos eventos, los asistentes podrán acudir a las jornadas técnicas distribuidas en diferentes días...
Foto de XMB Auxiemba valora de forma positiva el 2018

XMB Auxiemba valora de forma positiva el 2018

Este pasado año ha sido un buen año para la tecnología del etiquetado. XMB Auxiemba, empresa con más de 50 años de experiencia en la fabricación de maquinaria para etiquetar envases y botellas, ha facturado un 40% más con respecto 2017...
Foto de Aprobada la III Extensión de Norma de Inlac (2019-2022)

Aprobada la III Extensión de Norma de Inlac (2019-2022)

Tras dos extensiones de norma (2012 y 2015), la organización interprofesional láctea Inlac ya ha adquirido madurez, coherencia y estabilidad para actuar como foro de interlocución sectorial, respetando los ámbitos de sus organizaciones miembro. Por ello, el Pleno del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias ha aprobado la III Extensión de Norma para los próximos tres años...
Foto de Smurfit Kappa presenta el programa ‘EveryOne’ de inclusión y diversidad

Smurfit Kappa presenta el programa ‘EveryOne’ de inclusión y diversidad

Smurfit Kappa ha presentado su nuevo programa global de inclusión y diversidad (I&D), cuyo objetivo es celebrar el carácter global y multicultural de su plantilla. Se trata de la iniciativa ‘EveryOne’, puesta en marcha en Europa y América, que anima a sus empleados a participar en la creación de un entorno de trabajo aún más inclusivo...

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