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La plataforma Food for Life Spain promueve más de 55 proyectos en 2011

01/03/2012

  1 de marzo de 2012

El estudio de dietas específicas para determinados grupos de población o la colaboración con países en vías de desarrollo a través de los alimentos de origen, motivaron algunos de los más de 55 proyectos de Food For Life Spain en 2011. En esos proyectos la plataforma invirtió el año pasado 118 millones de euros. Los dedicó también al estudio de medidas que permitan reforzar políticas de desarrollo sostenible en las compañías, una mejor estructura en materia de seguridad alimentaria o avances en cuanto a gastronomía sensitiva-emocional.

La Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain —nacida de su Plataforma Europea ETP Food For Life— tiene por objetivo orientar la investigación en alimentación hacia los intereses de la sociedad. Con este objeto, este organismo, que liderado desde la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab), ha impulsado desde 2009 iniciativas de I+D+i en el sector alimentario español por un valor total de 281 millones de euros.

La plataforma, regida por un consejo con todos los agentes del sector agroalimentario (entorno académico, asociaciones, empresas, usuarios y consumidores), está constituida por seis grupos de trabajo: Formación y Transferencia de Tecnología, Alimentación y Salud, Calidad, Producción y Sostenibilidad, Alimentos y Consumidor, Seguridad Alimentaria y Gestión de la Cadena Alimentaria.

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