Revisar procesos internos para ser más competitivo, premisa del Congreso Aecoc 2009

“Mirar hacia adentro y detectar medidas que permitan a las compañías adaptarse al nuevo contexto”. En esta línea se manifestaron los participantes del debate sobre las estrategias del sector agroalimentario frente a la crisis, que tuvo lugar con motivo del Congreso Aecoc 2009. En concreto, directivos de las compañías Campofrío Food Group, Ebro Puleva junto con el presidente de Fiab insistieron en la revisión de procesos internos para incrementar competitividad. Según el presidente de Campofrío Food Group, Pedro Ballvé, se debe “reducir grasa sin tocar hueso” e innovar “tanto en producto como en todo lo que afecta al modelo de negocio”. Asimismo, apostó por generar confianza, especialmente en el conjunto de la industria: “Debemos crear una espiral de optimismo; es el sino del empresariado”. Por su parte, el presidente de Ebro Puleva, Antonio Hernández Callejas, hizo públicas las cifras de crecimiento de “dos dígitos” de su compañía, durante este ejercicio. Ello confirmaría el acierto de la empresa en sus políticas de ajuste de costes, focalización en negocios estratégicos, diversificación en negocio y productos y fuerte inversión en I+D. Ambos directivos, al igual que el presidente de la Fiab, Jesús Serafín Pérez, instaron a una menor intervención por parte de las administraciones, ya que esta medida “no favorece a la competitividad”.

En cuanto al comportamiento del sector agroalimentario en plena crisis económica, los ponentes coincidieron en resaltar su potencial para superar dicha coyuntura. El portavoz de Campofrío Food Group matizó que el sector “ha hecho bien los deberes para ser competitivo” en el marco europeo. El representante de la Fiab, Serafín Pérez, cifró este potencial en 83.000 millones de euros y 16.000 empleos directos generados. El agroalimentario –en opinión de Serafín Pérez– debe “ser uno de los motores” de la salida de la crisis. Sin embargo el presidente de Ebro Puleva no se mostró tan optimista. Hernández Callejas avisó que la recuperación no llegará hasta 2011: “Alcanzar los mismos niveles será complicado”. Por último, el presidente de Campofrío Food Group, abogó por medidas dirigidas a buscar mercados susceptibles de innovar y cuyos resultados compensen el resto.