TECNOLOGÍA
Foto de Desarrollan métodos más sensibles para detectar el virus de la gripe aviar en leche y granjas lecheras

Desarrollan métodos más sensibles para detectar el virus de la gripe aviar en leche y granjas lecheras

6 julio, 2026
Un equipo del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha desarrollado un conjunto de métodos optimizados para detectar el virus de la gripe aviar altamente patógena H5N1 en leche y en superficies de granjas lecheras. El trabajo, publicado en la revista Frontiers in Microbiology mejora la sensibilidad de detección del virus en matrices lácteas y entornos de producción …
Foto de Impacto del cambio climático en la composición y propiedades tecnológicas de la leche

Impacto del cambio climático en la composición y propiedades tecnológicas de la leche

29 mayo, 2026
El cambio climático incrementa el estrés térmico en animales lecheros, reduciendo la producción y alterando la calidad de la leche. Este estrés afecta directamente a la fisiología mamaria, disminuyendo proteínas y caseína, modificando el perfil lipídico y, en menor medida, la lactosa y minerales. Además, empeora la capacidad de coagulación, clave para la industria quesera. …

Suscríbase a nuestra Newsletter - Ver ejemplo

Contraseña

Marcar todos

Autorizo el envío de newsletters y avisos informativos personalizados de interempresas.net

Autorizo el envío de comunicaciones de terceros vía interempresas.net

He leído y acepto el Aviso Legal y la Política de Protección de Datos

Responsable: Interempresas Media, S.L.U. Finalidades: Suscripción a nuestra(s) newsletter(s). Gestión de cuenta de usuario. Envío de emails relacionados con la misma o relativos a intereses similares o asociados.Conservación: mientras dure la relación con Ud., o mientras sea necesario para llevar a cabo las finalidades especificadasCesión: Los datos pueden cederse a otras empresas del grupo por motivos de gestión interna.Derechos: Acceso, rectificación, oposición, supresión, portabilidad, limitación del tratatamiento y decisiones automatizadas: contacte con nuestro DPD. Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar reclamación ante la AEPD. Más información: Política de Protección de Datos
Foto de Del ordeño tradicional a la granja 5.0

Del ordeño tradicional a la granja 5.0

Foto Víctor Molano
26 marzo, 2026
En los últimos años la digitalización ha transformado profundamente la ganadería de vacuno lechero, llevando a explotaciones que una vez dependieron de libretas y observaciones manuales hacia un modelo de gestión basado en datos, sensores inteligentes, inteligencia artificial y automatización de procesos. Esta revolución tecnológica no solo ha optimizado la producción y la sanidad animal, sino que está reconfigurando la toma de decisiones a pie de granja …
EMPRESAS DESTACADAS
Foto de Los aditivos en la alimentación del vacuno de leche

Los aditivos en la alimentación del vacuno de leche

8 septiembre, 2025
Los estudios realizados confirman que el uso de los aditivos no compromete la seguridad del rumiante, ni del medio ambiente, además de no producir efectos perjudiciales sobre la digestión o la ingesta del animal.
Foto de Soluciones a medida para impulsar la transición hacia una ganadería lechera más sostenible

Soluciones a medida para impulsar la transición hacia una ganadería lechera más sostenible

1 septiembre, 2025
El sector del vacuno lechero se enfrenta actualmente a importantes desafíos para mantener su rentabilidad sin comprometer la sostenibilidad ambiental de su actividad, así como garantizar el relevo generacional. Las exigencias en materia de eficiencia productiva, reducción de emisiones y aprovechamiento de recursos locales han puesto sobre la mesa la necesidad de replantear los sistemas actuales de producción.