TECNOLOGÍA
Foto de El campo lidera la implantación del IoT en España

El campo lidera la implantación del IoT en España

10 septiembre, 2026
La agricultura y la ganadería concentran la mayor parte de los dispositivos conectados analizados en la V edición del Mapa del IoT en España, mientras el despliegue tecnológico gana peso en más territorios y reduce las diferencias entre comunidades autónomas.

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Foto de Desarrollan métodos más sensibles para detectar el virus de la gripe aviar en leche y granjas lecheras

Desarrollan métodos más sensibles para detectar el virus de la gripe aviar en leche y granjas lecheras

6 julio, 2026
Un equipo del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha desarrollado un conjunto de métodos optimizados para detectar el virus de la gripe aviar altamente patógena H5N1 en leche y en superficies de granjas lecheras. El trabajo, publicado en la revista Frontiers in Microbiology mejora la sensibilidad de detección del virus en matrices lácteas y entornos de producción …
Foto de Impacto del cambio climático en la composición y propiedades tecnológicas de la leche

Impacto del cambio climático en la composición y propiedades tecnológicas de la leche

29 mayo, 2026
El cambio climático incrementa el estrés térmico en animales lecheros, reduciendo la producción y alterando la calidad de la leche. Este estrés afecta directamente a la fisiología mamaria, disminuyendo proteínas y caseína, modificando el perfil lipídico y, en menor medida, la lactosa y minerales. Además, empeora la capacidad de coagulación, clave para la industria quesera. …
EMPRESAS DESTACADAS
Foto de Del ordeño tradicional a la granja 5.0

Del ordeño tradicional a la granja 5.0

Foto Víctor Molano
26 marzo, 2026
En los últimos años la digitalización ha transformado profundamente la ganadería de vacuno lechero, llevando a explotaciones que una vez dependieron de libretas y observaciones manuales hacia un modelo de gestión basado en datos, sensores inteligentes, inteligencia artificial y automatización de procesos. Esta revolución tecnológica no solo ha optimizado la producción y la sanidad animal, sino que está reconfigurando la toma de decisiones a pie de granja …
Foto de Los aditivos en la alimentación del vacuno de leche

Los aditivos en la alimentación del vacuno de leche

8 septiembre, 2025
Los estudios realizados confirman que el uso de los aditivos no compromete la seguridad del rumiante, ni del medio ambiente, además de no producir efectos perjudiciales sobre la digestión o la ingesta del animal.