Advantic Consultores y Cegid analizan el papel de la IA en la industria cárnica
La industria cárnica se enfrenta al reto de mejorar su eficiencia operativa en un entorno marcado por las exigencias de trazabilidad, el cumplimiento normativo, la optimización de la producción y la presión sobre los márgenes. La integración de los procesos empresariales y el uso de herramientas de inteligencia artificial pueden contribuir a mejorar la gestión y facilitar la toma de decisiones basada en datos fiables y actualizados.
Con este objetivo, Advantic Consultores y Cegid celebrarán un webinar centrado en las posibilidades de los sistemas de planificación de recursos empresariales (ERP) especializados en el sector cárnico y su combinación con nuevas capacidades de IA. La sesión abordará cómo estas tecnologías permiten conectar las distintas áreas del negocio, automatizar tareas y mejorar la visibilidad sobre las operaciones.
Del ERP especializado a la inteligencia artificial
El programa comenzará con una introducción al contexto actual de la industria cárnica y sus principales desafíos. A continuación, se analizará el papel de la transformación digital y la inteligencia artificial en ámbitos como la trazabilidad, la gestión de la calidad, las operaciones y la productividad.
La jornada también abordará la preparación necesaria para incorporar estas tecnologías, con especial atención al funcionamiento de los agentes de inteligencia artificial y a sus posibles aplicaciones en los procesos empresariales.
La sesión incluirá una demostración práctica de un ERP aplicado a la industria cárnica, con el propósito de mostrar cómo la tecnología puede facilitar la integración de la información y mejorar el control de la actividad diaria.
El Conchel, un caso práctico de transformación digital
Uno de los puntos destacados del webinar será la presentación del caso de éxito de El Conchel, compañía cuya experiencia permitirá conocer de primera mano los retos y oportunidades asociados a la digitalización del sector.
Antonio Cano Gómez, CEO de El Conchel, compartirá la experiencia de la empresa y su visión sobre cómo la transformación digital puede contribuir a mejorar la eficiencia, reforzar el control operativo y preparar el negocio para los desafíos futuros.
La sesión concluirá con un turno de preguntas, conclusiones y cierre, con el objetivo de ofrecer a los asistentes una visión práctica de las posibilidades que brindan los ERP especializados y la inteligencia artificial en la industria cárnica.
Dirigido a responsables de gestión y operaciones
El encuentro está dirigido especialmente a gerentes, directores generales, responsables de operaciones y profesionales de las áreas de producción, calidad, logística y tecnología interesados en impulsar la eficiencia de sus organizaciones mediante la digitalización.
La propuesta se centra en la aplicación práctica de estas herramientas para mejorar la coordinación entre departamentos, disponer de información actualizada y avanzar hacia una gestión más conectada, eficiente y orientada a la toma de decisiones.
Datos del webinar
- Fecha: 27 de octubre de 2026.
- Hora: 16.00 h.
- Organizan: Advantic Consultores y Cegid.
- Inscripción
