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La integración con Sage X3 permite centralizar facturas, aprobaciones y documentación

Five Guys España automatiza sus cuentas a pagar con Yooz

Redacción Interempresas29/09/2026
La cadena de restauración ha implantado la solución de automatización financiera para agilizar la gestión de facturas y mejorar la trazabilidad. La integración nativa con Sage X3 ha permitido sustituir procesos manuales por un modelo automatizado y ofrecer visibilidad en tiempo real al equipo financiero.

El crecimiento de Five Guys España, que inició su actividad en el mercado nacional en 2016, ha llevado a la compañía a reforzar la gestión de su área financiera. El incremento del número de restaurantes, proveedores y facturas hizo necesario optimizar procesos para ganar agilidad, reducir errores y centralizar la documentación.

Para responder a estas necesidades, la compañía ha implantado Yooz, una solución de automatización de cuentas a pagar que ya se utilizaba en filiales del grupo en Reino Unido y Francia. La integración nativa con el ERP Sage X3 facilitó la transición desde un modelo basado en tareas manuales hacia una operativa automatizada.

El nuevo sistema permite al equipo financiero disponer de visibilidad sobre el estado de las facturas en tiempo real y coordinar los procesos de aprobación entre diferentes equipos. La automatización también ha eliminado el uso de papel y reducido los errores administrativos asociados a la gestión documental.

Mercedes Tortuero, Head of Finance de Five Guys Spain

Mercedes Tortuero, Head of Finance de Five Guys Spain.

Más trazabilidad y capacidad de análisis

La centralización de la información ha facilitado además el acceso a métricas e informes detallados sobre los procesos financieros. Estos datos permiten analizar la operativa y disponer de mayor información para la toma de decisiones.

La automatización también ha repercutido en la relación con los proveedores, al agilizar la gestión de las facturas y favorecer una mayor previsibilidad en los pagos. De esta forma, el equipo financiero puede dedicar más tiempo a tareas de carácter estratégico y reducir la carga asociada a la gestión manual de documentación.

Mercedes Tortuero, Head of Finance de Five Guys Spain, explica: “Yooz nos ha permitido reducir tiempos, disminuir errores, fortalecer la relación con proveedores y ganar control, todo con una integración rápida y fácil”.

La compañía considera que esta modernización proporciona una base financiera preparada para acompañar su expansión en España. La automatización de las cuentas a pagar permite mantener una gestión más centralizada y trazable a medida que aumenta el volumen de operaciones, sin añadir complejidad a los procesos internos.

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