Actualidad

Foto de Las empresas de equipamiento más punteras apoyan el VI Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa

Las empresas de equipamiento más punteras apoyan el VI Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa

24 julio, 2024
Interempresas Media, editora de la publicación TecnoCARNE, y el IRTA, Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria, organizan la sexta edición del Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa el próximo 25 de septiembre en Girona. Este evento, ya establecido como una referencia del sur de Europa, es una oportunidad única para conocer los últimos avances de la industria cárnica...
Foto de Reino Unido, primer país europeo en autorizar la venta de carne cultivada

Reino Unido, primer país europeo en autorizar la venta de carne cultivada

19 julio, 2024
El Reino Unido se ha convertido en el primer país europeo en comercializar carne cultivada en laboratorio, después de que los organismos reguladores aprobaran el pollo cultivado a partir de células animales para su uso en alimentos para mascotas.
Según los medios británicos, la Agencia de Sanidad Animal y Vegetal y el Departamento de Medio Ambiente del Reino Unido autorizó la comida para mascotas de la marca Meatly, que anunció que en breve su producto llegará a los supermercados...

Suscríbase a nuestra Newsletter - Ver ejemplo

Contraseña

Marcar todos

Autorizo el envío de newsletters y avisos informativos personalizados de interempresas.net

Autorizo el envío de comunicaciones de terceros vía interempresas.net

He leído y acepto el Aviso Legal y la Política de Protección de Datos

Responsable: Interempresas Media, S.L.U. Finalidades: Suscripción a nuestra(s) newsletter(s). Gestión de cuenta de usuario. Envío de emails relacionados con la misma o relativos a intereses similares o asociados.Conservación: mientras dure la relación con Ud., o mientras sea necesario para llevar a cabo las finalidades especificadasCesión: Los datos pueden cederse a otras empresas del grupo por motivos de gestión interna.Derechos: Acceso, rectificación, oposición, supresión, portabilidad, limitación del tratatamiento y decisiones automatizadas: contacte con nuestro DPD. Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar reclamación ante la AEPD. Más información: Política de Protección de Datos
Foto de Detectada una plaga de Xylella fastidiosa en Valencia de Alcántara

Detectada una plaga de Xylella fastidiosa en Valencia de Alcántara

18 julio, 2024
El Servicio de Sanidad Vegetal de la Dirección General de Agricultura y Ganadería de la Junta de Extremadura detecta la presencia de la subespecie de la Xylella fastidiosa en la zona de monte de Valencia de Alcántara. Según las muestras, esta plaga apareció en dos jaras, un escobón nedro o retama, una retama negra y un cantueso. En cambio, no se describen infecciones de la subespecie detectada en Extremadura ni sobre el olivo ni sobre robles...

EMPRESAS DESTACADAS

Foto de Estudio detecta PFAS en el 94% del agua corriente y el 63% del agua embotellada en Europa

Estudio detecta PFAS en el 94% del agua corriente y el 63% del agua embotellada en Europa

12 julio, 2024
El 94% del agua potable corriente de la UE y el 63% del agua de manantial o embotellada contiene TFA (ácido trifluoroacético), un derivado de los llamados ‘químicos eternos’ o sustancias perfluoroalquiladas (PFAS) presentes en numerosos productos, incluidos los pesticidas y los gases fluorados utilizados en refrigerantes y extintores...
Foto de Una estructura para cultivar carne de laboratorio mejora su sabor al liberar compuestos cuando se calienta

Una estructura para cultivar carne de laboratorio mejora su sabor al liberar compuestos cuando se calienta

12 julio, 2024
Científicos surcoreanos han desarrollado un tipo de matriz para el cultivo de carne que libera compuestos de sabor cárnico al alcanzar la temperatura de cocción. Según los investigadores, que publican sus resultados en la revista Nature Communications, la carne así cultivada y una vez cocinada presenta “un patrón de sabor similar al de la carne de ternera a la parrilla”.

REVISTAS

TOP PRODUCTS

NEWSLETTERS

  • Newsletter Seguridad alimentaria

    24/07/2024

  • Newsletter Seguridad alimentaria

    10/07/2024

ENLACES DESTACADOS

Forum Cárnico 2024

OPINIÓN

SERVICIOS