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Junto a los otros tres centros de excelencia de los que Mettler Toledo dispone a nivel mundial, Barcelona es la sede permanente elegida para Europa en la que sus clientes tendrán a su disposición los últimos avances en tecnología de inspección de producto.

La Comisión Europea ha cumplido con su compromiso último y ha tramitado de urgencia el tratamiento basado en los informes científicos de análisis de riesgo realizados por la EFSA y por la OEPP.

Evercom -agencia creativa de comunicación y marketing- ha dado a conocer la creación y composición de su consejo asesor cuyo propósito es impulsar el ya sólido crecimiento experimentado por la compañía en estos últimos años y dotar a sus clientes de mayores conocimientos y reflexión para afrontar su futuro, según informa en nota de prensa.

De nuevo, el fabricante de puertas industriales y equipamiento logístico, Angel Mir – Portes Bisbal SL se avanza en el mercado de las puertas cortafuegos con el lanzamiento de una cortina textil sin irrigación de agua...

La demanda de alimentos con formato convenience, esto es, aquellos platos ya envasados cuya sencilla preparación y su consumo pueden hacerse en la mayoría de los casos en el propio envase para ahorrarnos tiempo, continúa al alza, debido al ritmo de vida actual que ha cambiado nuestros estilos de vida. En este contexto, el envase tiene un papel crucial para garantizar la seguridad alimentaria y evitar la degradación o contaminación del alimento...

La cadena española referente en alimentos congelados La Sirena ha realizado un estudio de mercado para analizar cuáles son los hábitos y motivaciones de compra de productos congelados centrada en la categoría de pescado. La excelente relación calidad-precio, la garantía de sabor y la seguridad alimentaria aparecen como algunos de los aspectos e impulsores de compra mejor valorados.

Si hay algo que hemos aprendido desde marzo de 2020 es que la flexibilidad es la clave para sobrevivir al mercado actual. Tener la capacidad de prevenir, adaptarse y saber dar respuesta convierte a una empresa en una entidad ágil y con capacidad de reacción. Adecuar los recursos y los medios de producción a cambios en la demanda se hace imprescindible para mantener la competitividad y garantizar la viabilidad de las empresas...

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana, relativa a la posible presencia de trazas de sésamo no declaradas en el etiquetado de los productos: toppings, pechuga de pollo al horno de la marca Serrano y tiras de pollo, pechuga de pollo al horno de la marca Carrefour...

El pasado 7 de junio se celebró el Día Mundial de la inocuidad de los alimentos. Como cada año (desde 2019), el Fórum Barcelona Seguridad Alimentaria (Fórum BSA) escogió esa misma fecha para llevar a cabo su evento, un espacio de diálogo y debate entre profesionales de distintos ámbitos dentro de la industria agroalimentaria que puso en común su experiencia con las proteínas alternativas y los retos asociados con la seguridad alimentaria...