El programa incorporará también la vertiente gastronómica
Las Rutas del Aceite de Jaén celebran su décima edición con 16 experiencias oleoturísticas
La iniciativa combina visitas a almazaras y olivares con catas, desayunos molineros, gastronomía, patrimonio y otras aplicaciones del aceite de oliva, como la cosmética. El objetivo es acercar al visitante tanto al proceso de elaboración del AOVE como a los productores y al territorio en el que se desarrolla la actividad oleícola.
La décima edición tendrá también un componente solidario: la recaudación de las inscripciones se destinará a la Asociación Síndrome 22q11, dedicada a la atención de las personas afectadas por esta enfermedad genética y al apoyo a la investigación.
Dieciséis propuestas hasta diciembre
Durante noviembre se sucederán actividades en Begíjar, Mogón, Baeza, Úbeda, Arroyo del Ojanco, Villacarrillo, Linares y Villanueva de la Reina. Las propuestas incluyen desde catas y visitas a instalaciones hasta una experiencia de recolección de aceitunas y envasado, una visita al Olivo Milenario de Fuentebuena o recorridos por olivares ecológicos y centenarios.
Las últimas actividades se desarrollarán en diciembre en La Puerta de Segura, Bailén y Úbeda. El programa concluirá el 19 de diciembre en el Centro de Interpretación Olivar y Aceite con una cata de aceites de la IGP Aceite de Jaén y un maridaje con productos de Degusta Jaén.
Sole Román, gerente del Centro de Interpretación Olivar y Aceite, señala que, tras diez ediciones, el proyecto mantiene como eje la difusión del patrimonio oleícola y utiliza el oleoturismo para conectar producto, productores, paisaje, gastronomía y cultura local.
