La aceituna de mesa afronta el inicio de campaña con unos costes de producción de 1,25 euros por kilo
28/08/2026
La campaña de recolección de la aceituna de mesa comenzará en los próximos días en Extremadura. Las previsiones apuntan al 7 de septiembre para el inicio de la recogida de la variedad manzanilla cacereña en el norte de la región, mientras que en Tierra de Barros y el resto de la provincia de Badajoz podría retrasarse algunos días en función de las precipitaciones.
La producción prevista se sitúa alrededor del 35% de una campaña media en el norte de Extremadura y algo por encima del 50% en Tierra de Barros y sus alrededores. Con estas estimaciones, y a expensas de la evolución meteorológica, la cosecha regional podría rondar las 60.000 toneladas.
La campaña llega además marcada por el incremento de los costes de producción. Según los cálculos realizados por La Unión, fertilizantes, carburantes, fitosanitarios, maquinaria y mano de obra, entre otros conceptos, han encarecido los costes medios más de un 17,5% respecto a años anteriores.
La organización agraria estima que producir un kilogramo de aceituna de mesa en Extremadura cuesta actualmente alrededor de 1,25 euros. Al incorporar el margen del agricultor, sitúa en 1,50 euros por kilogramo el precio necesario para que la producción resulte rentable.
Ante el inicio de la recolección, La Unión ha anunciado que vigilará que los contratos se formalicen antes de la entrega del producto y que los precios cubran, como mínimo, los costes efectivos de producción. La organización advierte de que denunciará ante la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) las operaciones que considere contrarias a las obligaciones establecidas por la Ley de la cadena alimentaria.
