La investigación plantea una estrategia para la evolución tecnológica y empresarial mediante la incorporación de soluciones avanzadas de inteligencia artificial a diferentes áreas de la industria oleícola

La investigación desarrollada por Pedro José Martínez Martínez, fundador y CEO de la empresa ubetense IMS Control Industrial, ha sido reconocida por el jurado del II Premio Internacional de Investigación Técnica y Científica en el Cultivo Permanente Leñoso, una convocatoria promovida por la Fundación Caja Rural de Jaén para distinguir trabajos de especial interés científico y técnico relacionados con los cultivos permanentes leñosos y sus industrias asociadas.

El certamen tiene como finalidad apoyar y reconocer investigaciones que contribuyan al avance del conocimiento en este ámbito, promoviendo mejoras agronómicas y económicas, avances relacionados con la salud y nuevas soluciones aplicables a los procesos de elaboración del aceite de oliva. En el caso de los trabajos vinculados a la transformación de productos, las bases valoran especialmente aquellas propuestas orientadas a mejorar la calidad y la eficiencia de los procesos productivos.

Para la valoración de las candidaturas, el jurado ha tenido en cuenta la adecuación y calidad de la metodología empleada, la relevancia y trascendencia de los resultados, la originalidad de la investigación, su utilidad práctica y la claridad de su presentación.

El trabajo presentado por Pedro Martínez bajo la clave 'INTELIGENCIA ARTIFICIAL' lleva por título 'Plan de diversificación hacia nuevas áreas de negocio de IMS dentro de la oleoindustria en el entorno de la Península Ibérica'. La investigación plantea una estrategia para la evolución tecnológica y empresarial de IMS mediante la incorporación de soluciones avanzadas de inteligencia artificial a diferentes áreas de la industria oleícola.

El estudio aborda la inteligencia artificial no como un elemento aislado, sino como una herramienta útil para el personal que trabaja diariamente en las almazaras. Su finalidad es facilitar el control de las instalaciones, proporcionar información fiable en tiempo real, anticipar desviaciones del proceso y ejecutar de forma autónoma los ajustes necesarios para optimizar el funcionamiento de la almazara, permitiendo que los profesionales centren sus esfuerzos en las tareas de mayor valor añadido.

Además, la plataforma genera informes automáticos e individualizados para cada lote de aceituna procesado, proporcionando información de gran valor para la gestión técnica y estratégica de la almazara. Entre otros aspectos, estos informes permiten conocer el comportamiento de cada lote durante todo el proceso de elaboración, el rendimiento obtenido, la eficiencia alcanzada, las condiciones óptimas de proceso, las pérdidas potenciales de aceite, las incidencias detectadas y las oportunidades de mejora identificadas por el propio sistema.

La propuesta integra tecnologías como la inteligencia artificial, el análisis avanzado de datos, la automatización industrial, la visión artificial, la sensórica y los sistemas inteligentes de decisión. Su objetivo es avanzar hacia un modelo de almazara más digitalizado, eficiente, sostenible y competitivo, en el que la tecnología complemente el conocimiento y la experiencia de los profesionales del sector.

El trabajo recoge asimismo la experiencia acumulada durante más de una década por la empresa ubetense IMS Control Industrial en el desarrollo de soluciones tecnológicas aplicadas a la oleoindustria. A partir de esta trayectoria, plantea nuevas áreas de negocio vinculadas a la digitalización integral de los procesos, la optimización autónoma de las instalaciones y el aprovechamiento inteligente de los datos generados durante la elaboración del aceite de oliva.

En su resolución, el jurado destaca la excelencia, el rigor metodológico y el impacto de las candidaturas evaluadas y reconoce expresamente la singular relevancia del trabajo presentado por Pedro Martínez, así como su especial aportación al conocimiento y al desarrollo del cultivo permanente leñoso.

Pedro Martínez, fundador y CEO de IMS Control Industrial, ha mostrado su satisfacción por el reconocimiento recibido: “Recibir esta distinción supone un enorme orgullo para mí. Llevo más de tres décadas dedicando gran parte de mi trabajo a investigar como se puede transformar la oleoindustria y ahora estoy centrado en como la IA puede convertirse en una herramienta útil para las personas que trabajan cada día en las almazaras. Cuando comencé este camino, muy pocas empresas creían en el potencial de estas tecnologías y hoy puedo decir con satisfacción que he contribuido a situar a IMS entre las empresas pioneras en la aplicación de la inteligencia artificial al sector oleícola. Que un jurado internacional de este prestigio haya reconocido mi investigación supone un respaldo muy importante a una visión en la que siempre he creído: que el futuro de la oleoindustria pasa por desarrollar sistemas inteligentes capaces de ayudar a los profesionales y de tomar decisiones de forma autónoma para hacer las almazaras más eficientes, sostenibles y competitivas.”

Este reconocimiento refuerza el posicionamiento de IMS Control Industrial, empresa ubetense, como una de las compañías pioneras en el desarrollo de inteligencia artificial y sistemas autónomos aplicados a la oleoindustria. La empresa continúa impulsando soluciones capaces de transformar los datos generados en las almazaras en decisiones inteligentes, conocimiento técnico y herramientas que mejoran la eficiencia, la calidad, la rentabilidad y la trazabilidad de todo el proceso de elaboración del aceite de oliva.

La entrega del galardón tendrá lugar el próximo miércoles 16 de septiembre de 2026, a las 18:00 horas, en el salón de actos de los Servicios Centrales de Caja Rural de Jaén, situado en el Parque Científico y Tecnológico Geolit de Mengíbar.