La organización considera que esta evolución de los precios no responde a la situación real del mercado

Las almazaras españolas han comercializado ya más del 82% del aceite de oliva producido en la campaña 2025/26, según los últimos datos publicados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA). En concreto, hasta el 30 de junio se habían vendido 1.069.661 toneladas de las 1.298.503 toneladas obtenidas.

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) destaca que las salidas al mercado y el volumen de existencias mantienen una evolución muy similar a la de la campaña anterior, aunque denuncia que los precios en origen continúan descendiendo hasta situarse, en algunos casos, por debajo de los costes de producción.

La organización considera que esta evolución de los precios no responde a la situación real del mercado, ya que todavía restan cuatro meses para el inicio de la próxima campaña y el enlace volverá a ser ajustado. En este sentido, señala que las existencias nacionales ascendían a 683.344 toneladas a 30 de junio, de las que 419.283 toneladas permanecían en manos de los productores, 258.237 toneladas en poder de los envasadores y 5.825 toneladas en el Patrimonio Comunal Olivarero.

COAG también llama la atención sobre el incremento de las existencias en la distribución, que acumula un 25% más de aceite que en junio del año pasado, con 62.089 toneladas adicionales.

El secretario general de COAG Jaén y responsable de Olivar de COAG Andalucía, Francisco Elvira, sostiene que estos datos “confirman las sospechas de que el mercado se está abasteciendo de aceite de terceros países y que está habiendo maniobras especulativas que provocan una caída del precio del aceite en origen”. Asimismo, advierte de que la actual situación podría incumplir la Ley de la Cadena Alimentaria al situar las cotizaciones por debajo de los costes de producción en parte del olivar español.