El país produjo 122.000 toneladas de aceite de oliva en la última campaña y dispone de un excedente exportable cercano a las 22.000 toneladas
El COI avanza hacia un mercado voluntario de créditos de carbono específico para el olivar
El Consejo Oleícola Internacional (COI) avanzará en el diseño de un sistema de certificación y registro de créditos voluntarios de carbono específico para el olivar. Los países miembros han aprobado la segunda fase del proyecto tras los resultados obtenidos con una plataforma que ya ha analizado más de 20.000 hectáreas en 16 países.
La decisión se adoptó durante la 123ª sesión del Consejo de Miembros y la 66ª reunión del Comité Consultivo del COI, celebradas los días 29 y 30 de junio en Lisboa. Los 48 países miembros de la organización representan cerca del 95% de la producción mundial de aceite de oliva y aceitunas de mesa.
A partir de estos datos, el COI desarrollará un esquema de certificación y registro de créditos voluntarios de carbono apoyado en tecnología blockchain. El sistema se diseñará para ser compatible con el marco europeo de certificación de absorciones de carbono y su normativa de ejecución.
El consumo se desplaza fuera de los mercados tradicionales
“El aceite de oliva ya no es únicamente un producto mediterráneo. Hoy se consume en todo el mundo y los principales motores de crecimiento de la demanda se encuentran en mercados cada vez más diversos”, señaló Jaime Lillo, director ejecutivo del COI.
Siria, por su parte, manifestó formalmente su interés en reincorporarse a la organización. El país produjo 122.000 toneladas de aceite de oliva en la última campaña y dispone de un excedente exportable cercano a las 22.000 toneladas.
Brasil y Perú participaron como observadores. Las importaciones brasileñas de aceite de oliva han aumentado cerca de un 60% durante la última década, desde unas 50.000 hasta 80.000 toneladas, lo que sitúa al país como principal mercado importador de América Latina. Ante esta evolución, el COI ha ampliado hasta finales de 2027 su campaña de promoción en el mercado brasileño.
Las indicaciones geográficas crecen fuera de la Unión Europea
La Unión Europea cuenta actualmente con 168 registros de aceites de oliva y aceitunas de mesa. Fuera del mercado comunitario, el número de indicaciones geográficas protegidas ha aumentado un 1.060% durante los últimos quince años.
Las reuniones abordaron además la resiliencia del sector ante el cambio climático, la volatilidad de los mercados, la sostenibilidad de los sistemas de producción y la armonización de los estándares internacionales de calidad.





























