La formación ha contado con la participación de especialistas y empresas de referencia de la industria oleícola
El Curso de Mantenimiento y Optimización de Almazaras reúne en Badajoz a profesionales de España y Portugal
La Asociación Olivar y Aceite Provincia de Jaén – Centro de Interpretación ha clausurado una nueva edición del Curso de Mantenimiento y Optimización de Almazaras, una acción formativa especializada que durante seis jornadas ha reunido en Almendral (Badajoz) a 24 profesionales procedentes de distintos puntos de Extremadura y Portugal.
La formación ha contado con la participación de especialistas y empresas de referencia de la industria oleícola, que han abordado tanto cuestiones técnicas como estrategias orientadas a mejorar la calidad de los aceites y la competitividad de las instalaciones productivas.
La gerente de la Asociación Olivar y Aceite, Soledad Román, ha subrayado la importancia de este tipo de iniciativas para reforzar la profesionalización del sector y facilitar la actualización de conocimientos entre los profesionales. Asimismo, ha destacado la participación de alumnado procedente de diferentes territorios, reflejo del interés creciente por una formación técnica especializada en el ámbito oleícola.
La elevada demanda registrada ha vuelto a poner de manifiesto la necesidad de este tipo de programas. De hecho, las plazas para la próxima edición del Curso de Mantenimiento y Optimización de Almazaras, que se celebrará en junio en la Cooperativa Nuestra Señora del Pilar de Villacarrillo (Jaén), ya se encuentran completas varias semanas antes de su inicio.
