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El sistema permite adecuar la oferta a la demanda cuando la disponibilidad de aceite supera significativamente la media de comercialización

Cooperativas Agro-alimentarias de España se persona contra el recurso a la norma de comercialización del aceite

Redacción Interempresas13/02/2026
La organización defiende el mecanismo de regulación de la oferta previsto para la campaña 2025/2026 y considera que su eliminación debilita la capacidad del sector para prevenir crisis de mercado.

Cooperativas Agro-alimentarias de España ha acordado personarse en el procedimiento judicial iniciado por ANIERAC, ASOLIVA, INFAOLIVA y Almazaras Federadas de España (AFE) contra la norma de comercialización del aceite de oliva para la campaña 2025/2026.

La Orden APA/1192/2025, publicada el 28 de octubre de 2025, establece criterios objetivos para activar, en caso necesario, un mecanismo de regulación de la oferta mediante almacenamiento. El objetivo es prevenir desequilibrios derivados de situaciones de sobreproducción y evitar crisis de mercado que afecten a los productores.

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La organización recuerda que la demanda se presenta después de que la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios comunicara que el mecanismo no se aplicará en la campaña 2025/2026, al no darse actualmente las circunstancias que lo justifiquen. A su juicio, el recurso no responde a una aplicación efectiva de la medida, sino que busca su eliminación como herramienta estructural de gestión de crisis.

Cooperativas Agro-alimentarias señala que trabajó ante las instituciones europeas para lograr un instrumento compatible con la normativa comunitaria y orientado a dotar al sector de un mecanismo transparente y objetivo. Según expone, el sistema permite adecuar la oferta a la demanda cuando la disponibilidad de aceite supera significativamente la media de comercialización.

La organización considera que este instrumento contribuye a proteger la rentabilidad de los olivicultores en campañas excedentarias y a aportar estabilidad al mercado. Asimismo, sostiene que la regulación puede favorecer un funcionamiento más equilibrado de la cadena de valor en situaciones de alta producción.

Cooperativas Agro-alimentarias de España ha manifestado que mantendrá su defensa del mecanismo de regulación de la oferta y de su permanencia como herramienta disponible para futuras campañas.

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