Bizerba: innovación en inspección y etiquetado para una industria del mar más eficiente
Bizerba, referente en soluciones de pesaje y etiquetado, presentará sus últimas tecnologías para el sector pesquero en la Seafood Expo Global. Bajo el lema ‘Expertos en inspección y etiquetado: soluciones líderes para el final de línea’, la compañía desplegará 56 m² de innovación.
Como principal cita mundial del sector, la Seafood Expo Global destaca por su enfoque en sostenibilidad y trazabilidad. Para Bizerba, este evento es la plataforma estratégica para fortalecer el diálogo con sus socios y demostrar cómo la digitalización optimiza toda la cadena de suministro.
Control inteligente y etiquetado de alto rendimiento
La gran apuesta de Bizerba para esta edición es su sistema integrado de control de peso y etiquetado flexible. Esta solución combina:
- Controladora CWF: Garantiza la precisión total del peso y el cumplimiento estricto de la normativa.
- Sistema PAS-I: Permite un etiquetado en 'C' mediante tecnología Linerless (sin papel de soporte), alcanzando velocidades superiores a 100 envases por minuto.
- Inspección LabelSecure: Utiliza IA para verificar la integridad de las etiquetas y la información obligatoria, documentando cada resultado de forma automatizada.
Seguridad alimentaria e integridad del envase
Para asegurar la frescura y calidad del producto, Bizerba exhibirá tecnologías críticas de detección y sellado:
- Detector iMD pro: Identifica con precisión cualquier contaminante metálico.
- SealSecure y LeakSecure: Estos sistemas verifican la calidad del sellado y detectan fugas de CO2 en envases MAP de forma no destructiva, evitando el deterioro prematuro del alimento y reduciendo el desperdicio.
- Etiquetadora PAS-I CleanCut: Completa el proceso con un etiquetado eficiente y sostenible sin papel de soporte (linerless), adaptándose perfectamente a los flujos de producción higiénicos del sector pesquero.
Esta combinación garantiza los más altos estándares de seguridad y ayuda a los productores de pescado y marisco a cumplir las exigencias normativas.
Eficiencia y sostenibilidad como pilares
El sector pesquero se enfrenta al reto de automatizar procesos manteniendo la rentabilidad y la transparencia. Según Fred Köhler, director general de la Unidad de Negocio Industria de Bizerba: “Ofrecemos sistemas integrales de un solo proveedor que conectan los procesos de manera eficiente, protegiendo la producción y cumpliendo con las máximas exigencias de seguridad alimentaria”.
