La empresa cárnica catalana Zander Foods adquiere Embotits Espina
El grupo cárnico catalán Zander Foods, a través de su empresa Premier Foods & Meat, ha adquirido la firma centenaria Embotits Espina, dedicada también al sector cárnico y originaria de Vic (Barcelona).
La adquisición se produce como parte de la estrategia de expansión y consolidación en el sector de Zander Foods, según ha expresado la compañía en un comunicado, en el que no se detalla el monto económico de la operación.
Embotits Espina, fundada en Vic en 1911, ha enfrentado dificultades económicas significativas en los últimos años, agravadas por la pandemia y la inflación, que han incrementado los costos de las materias primas y la energía. “A pesar de las inversiones continuas en equipamiento, Embotits Espina no ha podido superar estos desafíos económicos, lo que la ha llevado a la solicitud de concurso de acreedores y la consecuente oferta de compra de su unidad productiva”, explican desde Zander Foods.
La empresa adquiriente se ha comprometido a subrogar los contratos laborales de 51 trabajadores de Embotits Espina, asegurando su continuidad laboral y respetando sus derechos y condiciones actuales.
Zander Foods, fundado en 2021 y propietario de las marcas Premier Carns, Max Zander, Casa Marsà y Elave, dentro del sector cárnico, y de la cadena Tesi Fresc en distribución y Max Zander Restauración, cerró 2023 con una facturación de 35 millones de euros, y prevé alcanzar 60 millones en 2024 y 100 millones de euros en 2025.
