Ana Domingo, de Noel: “La digitalización es clave para la gestión de la industria alimentaria”
La transformación digital, la inteligencia artificial y la gestión de datos están cambiando la organización de las empresas industriales. En el marco de Alimentaria FoodTech, entrevistamos a Ana Domingo, directora corporativa de Organización y Sistemas de Noel, para conocer cómo afronta la compañía estos desafíos y qué tecnologías marcarán el futuro del sector.
Durante la entrevista, Domingo aborda el papel de la digitalización en la gestión de una empresa con múltiples plantas, procesos y áreas de negocio, así como las oportunidades que ofrece el uso de datos para mejorar la toma de decisiones.
También hablamos sobre la incorporación de la inteligencia artificial a los procesos industriales y empresariales y sobre los principales retos tecnológicos que afrontará la industria alimentaria, desde la automatización y la ciberseguridad hasta la integración de sistemas y el talento digital.
Ana Domingo, directora corporativa de Organización y Sistemas de Noel, durante su entrevista en el stand de Interempresas.
