El conflicto por el convenio cárnico se intensifica: una mediación y una amenaza de huelga
La negociación del nuevo Convenio Colectivo Estatal de Industrias Cárnicas se encuentra bloqueada, con las posiciones de patronales y sindicatos todavía alejadas. Anice, Fecic y Agemcex han presentado ante el Servicio Interconfederal de Mediación y Arbitraje (SIMA) una solicitud de mediación, al considerar que las organizaciones sindicales no están negociando de buena fe sus propuestas. Por su parte, CCOO Industria y UGT-FICA han anunciado movilizaciones que podrían culminar con una semana de huelga a comienzos de noviembre si no se alcanza un acuerdo.
La negociación corresponde al convenio que debe sustituir al vigente durante 2024 y 2025. Las conversaciones para el nuevo marco, con una vigencia prevista de 2026 a 2028, comenzaron a principios de año y han abordado cuestiones como salarios, jornada, flexibilidad horaria, permisos y condiciones laborales.
En materia salarial, la última propuesta de las organizaciones empresariales contempla incrementos del 3,5% en 2026, del 2,5% en 2027 y del 2% en 2028, junto con una cláusula de garantía vinculada al IPC. Los sindicatos consideran insuficiente esta propuesta y mantienen su reivindicación de una subida del 5% anual, además de una cláusula de revisión salarial ligada a la inflación.
Otro de los puntos de discrepancia es la jornada laboral. Los sindicatos reclaman reducir la jornada anual desde las 1.748 horas actuales hasta las 1.712, mientras que la patronal sostiene que no es posible reducirla más y mantiene propuestas relacionadas con una mayor flexibilidad en la organización del tiempo de trabajo.
Movilizaciones y mediación
La negociación de buena fe, en el centro del conflicto
En paralelo, Anice, Fecic y Agemcex han recurrido al SIMA como paso previo a una eventual vía judicial. La mediación tiene como objetivo intentar resolver el conflicto planteado por las organizaciones empresariales en torno al desarrollo de la negociación. Si no se alcanza una solución, las patronales han anunciado su intención de acudir a la Audiencia Nacional.
La situación deja abiertas dos vías paralelas para las próximas semanas: la mediación planteada por las organizaciones empresariales y el calendario de movilizaciones anunciado por los sindicatos, mientras continúa pendiente el acuerdo sobre el nuevo convenio estatal del sector.
