Friselva, empresa del grupo weRfoods, digitaliza con éxito su planta productiva con Kais Software
Friselva, industria cárnica perteneciente al grupo cárnico weRfoods, ha informatizado con éxito todos los procesos de su sala de despiece con Kais Software.
Una decena de empresas, una sola cadena
Friselva forma parte de un grupo cárnico verticalmente integrado y con una sólida y dilatada trayectoria en el sector agroalimentario. Sus orígenes se remontan a 1950 en Girona, donde nació como un negocio familiar de compraventa de ganado que hoy supera los 600 millones de euros de facturación, emplea a más de 1.400 personas, procesa cerca de 130 millones de kilos de carne al año, está presente en más de 50 países y se ha especializado en todas las etapas de la cadena de valor: piensos, producción y engorde de ganado porcino, sacrificio y despiece, tripería, elaborados y curados tradicionales, jamones y valorización de subproductos. Dentro de ese grupo, Friselva concentra una parte relevante de la actividad industrial: donde se concentra buena parte de la producción.
Crecer con una gestión más integrada
Un modelo integrado y en crecimiento plantea nuevos retos de gestión: varias sociedades, cada una con su realidad operativa, comparten procesos, producto e información, en un sector donde la trazabilidad, la coordinación y el cumplimiento normativo son especialmente exigentes.
En este contexto, weRfoods está trabajando para avanzar hacia una gestión más integrada, unificando criterios y sistemas, mejorando la trazabilidad entre procesos y facilitando el acceso a información fiable para la toma de decisiones. Para conseguirlo buscaba algo más que un proveedor de software: un socio tecnológico con experiencia y conocimiento del sector, capaz de entender las particularidades del negocio cárnico y acompañar al grupo en este proceso.
Kais, a través de su software Kais MES, con su experiencia y conocimientos, ha activado el software con éxito en la planta de despiece, gestionando los procesos de planificación de la producción, corte, despiece completo, gestión de colgados, envasado y etiquetado, congelado, almacenes y trazabilidad. Se gestiona íntegramente en el mismo entorno la trazabilidad, el control del stock y los costes de producción.
A la vez también ha implantado el ERP KAIS en los procesos de gestión administrativa de compras y ventas, área de expediciones y finanzas.
Toda la organización opera bajo una visión 360º, hablando un mismo idioma y trabajando en una única Base de Datos, lo que permite simplificar y agilizar la gestión, optimizar costes, mejorar la coordinación entre áreas y disponer de un mayor control para acompañar el crecimiento del grupo.
El siguiente paso previsto es la implantación de la solución en el área de sacrificio y, posteriormente, su despliegue progresivo en las diferentes sociedades productivas del grupo.
El objetivo del grupo weRfoods es avanzar hacia un único entorno de software, con las ventajas que ello conlleva. Escogió Kais por su experiencia y conocimiento del mercado y por su evolución tecnológica. Todo ello permite al grupo conseguir sus objetivos.
Una planta cárnica no se puede detener
Friselva, a través de un círculo productivo completo puede dar respuesta a las necesidades del mercado en un sector altamente competitivo, donde es necesario ofrecer un alto nivel de calidad y servicio. En este contexto, era fundamental que un cambio de sistema informático no afectara a la continuidad de la actividad.
Por todo ello la forma de desplegarlo ha sido primordial y realizando el cambio sin interrumpir la producción ni los procesos administrativos.
El método es uno de los aspectos clave del proyecto: cada fase ha entrado en producción, con los equipos del cliente trabajando con ella desde el primer día.
Software que habla el idioma del sector
Kais aporta más de 35 años de especialización en la industria cárnica y el respaldo del Kais Digital Hub, primer centro sectorial de innovación digital e inteligencia artificial: una suite modular que cubre desde la gestión empresarial hasta la planta, adaptada a mataderos, salas de despiece, elaborados, embutidos y curados.
Cada empresa que se suma acerca un poco más al grupo a una forma común de trabajar, más eficiente, conectada y trazable, de la granja a la mesa. Asimismo, Kais consolida su papel como socio tecnológico de referencia en la transformación digital de la industria cárnica.
