Bizerba: tecnología integral para el procesado, corte y etiquetado en la industria cárnica

Bizerba, especialista en soluciones de pesaje, corte, inspección y etiquetado, participará en la próxima edición de FIC Guijuelo 2026, uno de los encuentros de referencia para el sector cárnico nacional. La compañía estará presente en el Pabellón A, stands 42, 43, 53 y 54, donde mostrará sus últimas innovaciones enfocadas en la automatización, eficiencia y digitalización de los procesos productivos.

Bajo el lema 'Soluciones inteligentes para el procesamiento y etiquetado alimentario‘, Bizerba presentará una propuesta tecnológica orientada a mejorar la productividad, garantizar la seguridad alimentaria y optimizar los flujos de trabajo en la industria cárnica.

Durante la feria, los visitantes podrán conocer distintas soluciones diseñadas para responder a las necesidades actuales de producción, trazabilidad y sostenibilidad del sector:

• PAS-I CleanCut: sistema automático de impresión y aplicación de etiquetas linerless para líneas de alta producción. Permite distintos formatos de etiquetado con adaptación automática al envase y alta precisión de aplicación. La tecnología CleanCut elimina el papel soporte, reduciendo residuos y cambios de bobina. Con velocidades de hasta 120 paquetes por minuto, mejora la eficiencia y sostenibilidad del proceso.
• Sistema de inspección por visión LabelSecure: sistema de inspección por visión artificial que verifica automáticamente la correcta posición y contenido de las etiquetas. Detecta errores de etiquetado y rechaza productos no conformes para garantizar la calidad y trazabilidad. Su integración flexible permite adaptarse fácilmente a distintas líneas y formatos de producción.
• VSI: cortadora automática de alto rendimiento que garantiza un corte preciso, uniforme y eficiente, optimizando el aprovechamiento del producto y reduciendo mermas. Su sistema inteligente se adapta automáticamente a distintos formatos y grosores, combinando productividad, ergonomía y facilidad de limpieza.
• GLM-E 40: etiquetadora automática compacta diseñada para líneas de producción flexibles y eficientes. Combina alta precisión de pesaje y etiquetado con un diseño modular adaptable a distintos formatos y necesidades productivas. Su funcionamiento intuitivo y su integración sencilla permiten optimizar los procesos de etiquetado industrial.
• GSP HD: cortadora de fiambre automática diseñada para ofrecer cortes precisos y uniformes con máxima ergonomía y facilidad de uso. Su diseño robusto e higiénico optimiza el rendimiento en mostrador y zonas de preparación, garantizando eficiencia y una alta calidad de corte en todo momento.

Bizerba también exhibirá distintas soluciones de pesaje comercial pensadas para mejorar la experiencia de venta y optimizar la gestión en tienda:

• K3 800: balanza comercial compacta y versátil diseñada para entornos de retail y alimentación. Combina un manejo intuitivo con una potente capacidad de procesamiento, integrando funciones de pesaje, etiquetado y gestión comercial en un único equipo. Su diseño moderno y configurable permite adaptarse fácilmente a distintos conceptos de tienda y necesidades de venta.
• Q1 800 Pro: balanza comercial de última generación diseñada para ofrecer una experiencia de compra más interactiva y eficiente. Combina pesaje, etiquetado y comunicación visual en un único equipo con pantalla de alta resolución y funcionamiento intuitivo. Su diseño moderno y conectividad avanzada facilitan la integración en entornos retail y comercio especializado.
• Q1 Expert: balanza comercial modular diseñada para venta asistida, autoservicio y etiquetado, combinando alto rendimiento y máxima flexibilidad. Su interfaz táctil intuitiva, conectividad avanzada y arquitectura escalable permiten adaptarse fácilmente a distintos entornos retail. Además, incorpora tecnología linerless y un diseño ergonómico pensado para optimizar la experiencia de usuario y la eficiencia operativa.

Además, se presentará la impresora industrial de etiquetas:

• GLP maxx 160: impresora industrial de etiquetas diseñada para entornos de producción exigentes, combinando alta velocidad de impresión, fiabilidad y facilidad de integración. Su diseño robusto y modular permite adaptarse a distintos procesos industriales, garantizando una impresión precisa y continua para aplicaciones de etiquetado alimentario y logístico.

La compañía invita a todos los profesionales del sector cárnico a visitar su espacio en el Pabellón A, Stands 42, 43, 53 y 54, donde podrán conocer de primera mano cómo las soluciones de Bizerba ayudan a optimizar los procesos de producción, mejorar la seguridad alimentaria y aumentar la eficiencia en toda la cadena de valor.