La feria superará los 2 millones de impacto económico y estrenará su primer premio oficial

FIC Guijuelo 2026 se celebrará del 2 al 5 de junio con el 100% del espacio expositivo ya contratado meses antes de su apertura, reforzando su posicionamiento como feria especializada en el sector cárnico y apostando por nuevos formatos como Elevator FIC y una mayor proyección internacional.

Guijuelo volverá a situarse en el mapa del sector cárnico del 2 al 5 de junio de 2026 con la celebración de FIC Guijuelo, una cita que en esta edición ha dado un paso adelante tanto en dimensión como en planteamiento. La feria ya completó la totalidad de su espacio expositivo cuatro meses antes de su apertura, un dato que confirma el interés creciente de la industria por este encuentro.

El recinto ferial acogerá a empresas de toda la cadena de valor —procesado, ingredientes, maquinaria, servicios y tecnología— en un entorno que busca reforzar su carácter profesional y especializado. Más allá de las cifras, la organización ha centrado sus esfuerzos en consolidar un modelo de feria útil para el negocio, donde el contacto directo y la generación de oportunidades comerciales siguen siendo el eje principal.

FIC Guijuelo ha ido evolucionando en los últimos años desde un encuentro de ámbito más local hacia una feria con mayor proyección sectorial. La edición de 2026 refleja esa transición, con una propuesta más estructurada y orientada a las necesidades actuales de la industria.

La edición de 2026 amplía su superficie expositiva y reorganiza los espacios con el objetivo de mejorar la experiencia del visitante profesional. El crecimiento no se plantea únicamente en términos de metros cuadrados, sino también en la diversidad de perfiles presentes y en la apertura a nuevos actores del sector.

La internacionalización es uno de los vectores de esta edición. La feria refuerza su vocación de atraer empresas y visitantes de fuera de España, en un momento en el que la industria cárnica necesita ampliar mercados y fortalecer su posicionamiento exterior.

Entre las novedades destaca la puesta en marcha de Elevator FIC, un espacio concebido para presentaciones rápidas de empresas. El formato, impulsado por la revista TecnoCARNE, propone intervenciones breves y directas en las que las compañías pueden mostrar sus soluciones de forma ágil ante el público profesional.

La iniciativa responde a una necesidad cada vez más presente en ferias y congresos: optimizar el tiempo y facilitar el acceso a la información. Frente a los formatos tradicionales, Elevator FIC apuesta por intervenciones condensadas, centradas en aspectos concretos y con un enfoque práctico.

Este espacio se perfila como un punto de dinamización dentro del programa, donde innovación, producto y servicio se presentan sin intermediarios y con un formato adaptado al ritmo del visitante actual.

Entre otras empresas, participarán Weber, Multivac, Biomerieux, Gestión5, G2 Green, Ulma Packaging, Industries Fac, Aelis, Tafrisa o el centro tecnológico Cartif.

Como novedad destacada de esta edición, FIC Guijuelo incorporará por primera vez la entrega de su premio, una iniciativa que nace con el objetivo de reconocer la contribución de empresas, entidades y profesionales al desarrollo de la industria cárnica.

Este galardón distinguirá a aquellas organizaciones o personalidades que hayan destacado por su aportación al crecimiento, la innovación, la internacionalización o la mejora de la visibilidad del sector, tanto a nivel nacional como internacional.

El premio, de carácter institucional contará con un importante reconocimiento dentro del sector, incluyendo su difusión a través de los canales oficiales de la feria y medios especializados.

Con esta iniciativa, FIC Guijuelo amplía su propuesta de valor, incorporando un espacio para visibilizar el talento, las buenas prácticas y la evolución del sector cárnico.