Los nuevos acuerdos entre España y China amplían las exportaciones de porcino español
Los acuerdos alcanzados entre España y China en materia de sanidad animal y exportaciones agroalimentarias permitirán ampliar el acceso del porcino español al mercado chino, especialmente en categorías de mayor valor añadido como las proteínas procesadas y los productos cocidos.
Los protocolos, firmados en el marco de la reciente visita institucional del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, abren nuevas oportunidades comerciales en el principal destino exterior del sector porcino español. En concreto, uno de los acuerdos regula la exportación de proteínas procesadas, mientras que el otro actualiza el protocolo vigente para incorporar los productos cocidos. El acuerdo amplía así el acceso al mercado chino para los productos elaborados y las proteínas procesadas.
Desde el sector, la Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (Interporc) valora positivamente estos avances. Su director general, Alberto Herranz, señala que la apertura a nuevas categorías “consolida la posición del porcino español como un socio fiable y predecible en el mercado chino”, y subraya la importancia de trabajar con una visión a largo plazo basada en la cooperación y el cumplimiento normativo.
En la misma línea, la asociación empresarial cárnica Anafric también considera que los acuerdos suponen una oportunidad estratégica para el sector. Su presidente, José Friguls, afirma que “la ampliación de protocolos y la apertura a nuevos productos nos permiten avanzar hacia un modelo más competitivo, sostenible y con mayor capacidad de aprovechamiento de toda la cadena de valor”, y destaca su impacto en la internacionalización de las empresas españolas.
China se mantiene como el principal mercado en volumen para el porcino español. En 2025, las exportaciones alcanzaron las 503.871 toneladas, lo que representa el 18,4% del total, con un valor cercano a los 1.000 millones de euros. Estas cifras consolidan su papel estratégico para el sector.
En este contexto, Interporc señala que el fortalecimiento de las relaciones bilaterales permitirá avanzar en la diversificación de la oferta exportadora y en la apertura de nuevos segmentos de mercado, mientras que Anafric subraya que este nuevo marco favorece una mayor valorización de toda la cadena productiva, incluidos los subproductos.
Durante los encuentros institucionales celebrados en Madrid, también se abordaron cuestiones relacionadas con el refuerzo de la cooperación bilateral y el desarrollo de nuevos proyectos conjuntos, con la participación de representantes de distintos sectores económicos y autoridades chinas.
