Agroalimentària de Savassona se une a la IGP Salchichón de Vic
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Salchichón de Vic ha dado la bienvenida oficial a Agroalimentària de Savassona, S.L., que se incorpora este año al conjunto de elaboradores certificados de este producto emblemático de Osona.
Con la certificación de su salchichón bajo la marca Fussimanya, Agroalimentària de Savassona refuerza la presencia de empresas comprometidas con la calidad y la autenticidad, consolidando aún más la reputación de la comarca como territorio de referencia en la elaboración de embutidos tradicionales de alta gama.
Cabe destacar que Agroalimentària de Savassona ya había formado parte de la IGP anteriormente, por lo que su regreso es motivo de gran satisfacción para el Consejo Regulador, que valora muy positivamente esta reincorporación como una muestra de confianza y compromiso con los valores de la IGP.
Desde su creación, la IGP Salchichón de Vic, regulada mediante la Orden AAM/311/2013, publicada en el Diario Oficial de la Generalitat de Cataluña el 2 de diciembre de 2013, ha trabajado para preservar y promover un producto único, reconocido internacionalmente por su sabor, su tradición y la excelencia en el proceso de elaboración.
“Estamos muy satisfechos con el regreso de Agroalimentària de Savassona, una empresa con una larga trayectoria y una gran vinculación con nuestro territorio. Su reincorporación es una muestra de confianza en el proyecto colectivo que representa la IGP Salchichón de Vic”, destacan desde el Consejo Regulador.
