El pulso de la industria cárnica, reunida en el I Fórum del Ibérico, contado por sus protagonistas
El pasado 16 de octubre, Guijuelo acogió la primera edición del Fórum del Ibérico, una jornada organizada por TecnoCARNE e impulsada por el Ayuntamiento de Guijuelo, que reunió a más de 200 profesionales, empresas e instituciones clave en torno a los retos y oportunidades del sector del cerdo ibérico.
En el marco del evento, tuvimos la oportunidad de conversar brevemente con los representantes de las empresas patrocinadoras, que compartieron su visión sobre el momento que vive el sector, su compromiso con la innovación y el valor de iniciativas como este Fórum.
A continuación, os dejamos una serie de breves video-entrevistas con cada uno de ellos. Una ocasión perfecta para conocer de primera mano el pulso de la industria ibérica, contada por sus propios protagonistas.
