FAM STUMABO presenta la Yuran Hytec 300 EC, ahora con un transportador de salida (Exit Conveyor) que maximiza la eficiencia
Tras el exitoso lanzamiento del Yuran Hytec 300 en 2024, FAM STUMABO lanzará una versión adicional de este modelo durante la feria IFFA 2025. Se trata de una máquina versátil diseñada para cortar en dados, tiras o desmenuzar una amplia variedad de productos cárnicos, avícolas, de proteínas alternativas y alimentos para mascotas.
La Yuran Hytec 300 EC integra un transportador de salida que ofrece varias ventajas específicamente para el procesamiento por lotes.
“El innovador transportador de salida ayuda a capturar eficazmente las piezas cortadas y elimina la pérdida o el derrame de producto. La separación entre el producto cortado descargado y el transportador integrado garantiza la calidad requerida incluso en las aplicaciones más delicadas. Además, proporcionará una descarga más controlada gracias a su suave transición, así como una distribución uniforme del producto cortado”, explica Thomas Bogaerts, ingeniero de Proyectos de FAM STUMABO.
Eficiencia y versatilidad en el procesamiento por lotes
El nuevo sistema con transportador de salida (EC) facilita la descarga del producto cortado en contenedores, en un carro Eurobin o en sistemas de transporte adicionales de forma que se elimina la necesidad de detener la máquina para reemplazar los contenedores durante la alimentación por lotes. Y, al ofrecer un funcionamiento simplificado la Yuran Hytec 300 EC asegura una gran facilidad de uso en una amplia variedad de aplicaciones.
El producto se alimenta a través de la cinta transportadora y se guía hacia el rodillo de alimentación, que garantiza una transferencia eficiente hacia las cuchillas circulares. Las cuchillas circulares cortan el producto en tiras y, a continuación, el eje de cuchillas transversales corta las tiras en dados a la altura y longitud deseada. Para aplicaciones de desmenuzado y deshilachado, la máquina también ofrece la opción de un sistema de pretrituración para una reducción inicial en combinación con los husillos de corte y desmenuzado posteriores.
La Yuran Hytec 300 EC ofrece otras múltiples ventajas:
- Una mayor capacidad gracias a la correa de transporte de 300 mm de ancho que permite aumentar la capacidad de alimentación y procesar productos de mayor tamaño.
- Opciones de corte versátiles gracias a los dos motores independientes de velocidad variable que permiten ajustar con precisión el tamaño y la forma del corte sin necesidad de adquirir herramientas de corte adicionales.
- Cambios eficientes gracias a los ejes ranurados de desmontaje rápido de los husillos de corte que permiten pasar rápidamente de un tamaño de corte a otro. Esto reduce los tiempos de inactividad en el proceso de producción.
- Diseño higiénico que permite limpiar la máquina de forma completa, sencilla y segura.
Soluciones de corte versátiles para carne, proteínas alternativas y petfood
“La Yuran Hytec 300 se utiliza para cortar productos cárnicos y avícolas frescos, congelados superficialmente, congelados templados y cocinados (caliente). Consigue eficientemente un aspecto desmenuzado uniforme en el corte de carnes cocinadas de res, aves y cerdo, por lo que es ideal para carnes de barbacoa, ingredientes para ensaladas y pizzas, bocadillos y aperitivos”, explica Thomas Bogaerts.
Además, sus herramientas de corte especializadas están diseñadas también para las características particulares de los productos extruidos, con el fin de crear productos alternativos a los cárnicos en cortes y formas familiares.
“La Yuran Hytec 300 EC proporciona específicamente una solución única para desmenuzar, cortar en dados y en tiras en una variedad de aplicaciones de la industria de alimentos para mascotas”, concluye Thomas Bogaerts.
En la IFFA, Thomas Bogaerts realizará una presentación sobre la innovadora Yuran Hytec 300 EC en el ‘IFFA Factory & Stage’ (Pabellón 9.1 – Stand H21) el miércoles 7 de mayo de 11:35 a 11:55 h.
