La eficiencia energética, clave para el ahorro y la competitividad hotelera

El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) celebraron el 30 de septiembre, una nueva edición de ‘ITH Hotel Energy Meetings’, en el que expertos y asociaciones analizaron los retos de la eficiencia energética, la reducción de costes y la sostenibilidad en el sector hotelero.

El encuentro reunió a profesionales del turismo y empresas tecnológicas con el objetivo de ofrecer soluciones innovadoras que permitan avanzar hacia la descarbonización, optimizar la gestión energética y reforzar la competitividad de los establecimientos hoteleros.

La inauguración corrió a cargo de Álvaro Carrillo de Albornoz, director general del ITH, y Gabriel García Alonso, presidente de la AEHM. Carrillo de Albornoz subrayó la importancia del carácter técnico de la jornada, en la que "se abordarán temas fundamentales para el día a día de la operación hotelera”. Asimismo, añadió que “a través de las preguntas que nos trasladan los propios hoteleros, podemos identificar con mayor precisión cuáles son las soluciones más apropiadas que necesitan”.

Por su parte, García Alonso destacó que “para el sector hotelero madrileño, la sostenibilidad es una necesidad y, a la vez, una oportunidad. Nuestros establecimientos están inmersos en un proceso de transformación profunda en el que la eficiencia energética y la descarbonización son pilares estratégicos”.

Durante el debate se recordó que la Ley de Cambio Climático y Transición Energética marca una hoja de ruta clara hacia la economía circular, la descarbonización y la promoción de tecnologías que permitan alcanzar los compromisos climáticos europeos. Estas directrices refuerzan la necesidad de que los hoteles adapten sus modelos de gestión para responder a la normativa, pero también a las expectativas de unos clientes cada vez más sensibles con la sostenibilidad.  

Gabriel García Alonso, presidente de la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), durante su intervención en la jornada.

A lo largo de las intervenciones, varios expertos insistieron en que “no hay una solución fija para un proyecto, sino que hay que buscar la mejor solución para tu proyecto”. En este sentido, se coincidió en que la personalización de las estrategias resulta esencial para maximizar los resultados en eficiencia energética.

Asimismo, se puso de relieve que la monitorización inteligente es un factor decisivo. Tal y como subrayaron distintos ponentes, disponer de las mejores tecnologías carece de valor si no existe un seguimiento y control continuo que asegure su rendimiento.

La jornada incluyó la presentación del Programa de Rehabilitación Energética en Establecimientos Turísticos ‘ITHSaveHotel', a cargo de Coralía Pino, responsable del Área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética del ITH. Esta iniciativa, subvencionada por la Secretaría de Estado de Turismo, permite a los hoteles reducir costes de forma inmediata, incrementar el valor de sus activos y diferenciarse en el mercado a través de la sostenibilidad.

El programa de ponencias y paneles de expertos se estructuró en tres bloques:

• Producción de energía y climatización, con la participación de Cristian M. León (Bosch), Javier Maroto (Mitsubishi Heavy Industries), Mónica Castro (Daikin) y David Gómez (Sulion).
• Transporte de fluidos y gestión del agua, con Ramón Gutiérrez (Wilo Ibérica), José Luis Bernadaus (Italsan), Paula Rodríguez (Rabmer GreenTech) y Pablo Blanco (TTR Mechanical).
• Gestión energética y energías alternativas, con Manuel Castro y Francisco J. Sierra (Remica y Exeon), Enrique Valer (Signify) y Pablo Blanco (TTR Mechanical).

Panel de expertos sobre la producción de energía y climatización, con la participación de Mónica Castro (Daikin); Javier Maroto (Mitsubishi Heavy Industries); Cristian M. León (Bosch), y David Gómez (Sulion), moderados por Coralía Pino.