Las OPL solo canalizan uno de cada tres litros de leche de oveja producidos en España
Víctor Molano
9 diciembre, 2025
El listado actualizado de organizaciones de productores de leche en España confirma el peso hegemónico de Castilla y León en el sector ovino. Cooperativas y asociaciones, algunas con más de una década de trayectoria, concentran los mayores volúmenes de producción y número de ganaderos asociados. La capacidad de comercialización y el poder de negociación son los pilares que están definiendo el presente y futuro de la leche de oveja en el país...







