Provacuno presenta la carne de vacuno española en la feria Food & Hospitality Asia de Singapur
Provacuno vuelve un año más a participar en la feria Food & Hospitality Asia, que tiene lugar en Singapur, del 21 al 24 de abril, con el objetivo de ir introduciendo la carne de vacuno de España en el exigente mercado de Singapur.
Singapur se ha situado como eje de compra y consumo del producto de máxima calidad y también como hub distribuidor para todos los países de su área de influencia en sudeste asiático. Esta circunstancia le coloca ante los proveedores de producto cárnico premium, como España, en un objetivo prioritario.
Para reforzar la imagen de la carne de vacuno española en el sudeste asiático, Provacuno ha diseñado una cadena de actuaciones, cofinanciadas por la Unión Europea bajo el programa ‘It's Time for EU Beef – Beef from Spain’, que incluyen la participación en feria y un encuentro divulgativo dirigido a prescriptores, importadores y agentes del canal Horeca.
El encuentro con los agentes comerciales de Singapur contó con la participación del embajador de España en Singapur, Álvaro de la Riva y del consejero Económico y Comercial de la Embajada de España en Singapur, Antonio García Rebollar, que dieron la bienvenida al acto. Posteriormente, se presentaron las cualidades de nuestra carne de vacuno, haciendo hincapié en la calidad, el sabor, la terneza y la jugosidad que le caracteriza, y finalmente se ofreció una degustación de recetas con carne de vacuno española, a cargo de los reconocidos chefs Iván Cerdeño (dos estrellas Michelin en el Restaurante Iván Cerdeño de Toledo) y Rocío Parra (una estrella Michelín en el Restaurante La Parra de Salamanca), que hicieron las delicias de los asistentes, los cuales pudieron comprobar de primera mano, el carácter premium de nuestro producto.
La feria F&H Asia congrega a la totalidad de los agentes comerciales de Singapur y de los países del sudeste asiático, habiéndose convertido en la principal feria de carácter agroalimentario de las que se celebran en esta parte de Asia.
Singapur, país que abrió sus fronteras a nuestra carne de vacuno en 2018, ha mantenido una relación comercial muy fluctuante desde ese momento, sobrepasando las 80 toneladas anuales en alguna ocasión. En la actualidad, veinte operadores españoles se encuentran autorizados por la Administración de Singapur para poder exportar nuestras producciones, y esperando que se dinamice el flujo comercial entre ambos países.
