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Foto de Entrevista a Ricardo Moreno, CEO de TSMGO | The show must go on

Entrevista a Ricardo Moreno, CEO de TSMGO | The show must go on

Detrás de impactantes diseños, que les ha merecido recibir premios en reconocimiento a su originalidad y a su saber hacer, se encuentra el estudio riojano TSMGO | The show must go on, que acaba de abrir una filial en Napa Valley, el epicentro vinícola de EE. UU...
Foto de La luz ultravioleta como solución al problema de la contaminación en el sector lácteo

La luz ultravioleta como solución al problema de la contaminación en el sector lácteo

La industria láctea es uno de los motores del sector agroalimentario. La producción y demanda de productos lácteos está aumentando a un ritmo vertiginoso debido, en gran medida, al aumento de la población y sus ingresos. No obstante, este aumento de la demanda ejerce una presión cada vez mayor sobre los recursos naturales, además de los recursos energéticos necesarios para manipular materias primas y convertirlas en productos de gran calidad y sabor...

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Foto de Entrevista a Silvia de Juanes, directora de Comunicación de Fruit Logistica en España y América Latina

Entrevista a Silvia de Juanes, directora de Comunicación de Fruit Logistica en España y América Latina

Fruit Logistica, la feria referente para el sector hortofrutícola en todo el mundo, es cada vez más una cita protagonizada por empresas españolas. Este 2023, España se ha posicionado en el top 3 de países con más presencia en el salón, y se espera que la cifra siga creciendo en los próximos años. De ello, así como del balance de Fruit Logistica 2023, hablamos con su directora de Comunicación, Silvia de Juanes...
Foto de La nutrición de precisión, entre las tendencias tecnológicas de 2023

La nutrición de precisión, entre las tendencias tecnológicas de 2023

La inteligencia artificial y todas las tecnologías que arrastra el metaverso marcarán la pauta a nivel digital durante 2023, un año en el que se esperan avances destacados en la captura de dióxido de carbono de la atmósfera y en el campo de las baterías, de acuerdo con el equipo de la Dirección Científica de Eurecat, que prevé progresos en la exploración de las nuevas fuentes de proteínas y en la nutrición de precisión...
Foto de Entrevista a Pedro Obeso, director comercial de Comercial Química Herbé

Entrevista a Pedro Obeso, director comercial de Comercial Química Herbé

Comercial Química Herbé es una empresa encargada de distribuir los productos de la marca Ambersil, especialista en la fabricación de productos químicos destinados a la industria. Por primera vez han participado en un proyecto que ha dado como resultado un nuevo producto que no existía en el mercado: un soporte magnético para inmovilizar un aerosol en una superficie metálica, evitando, por ejemplo, las manchas de óxido en la superficie donde se apoyaba...
Foto de Susana Soares: “Estudiamos las propiedades de los alimentos en busca de beneficios para la salud”

Susana Soares: “Estudiamos las propiedades de los alimentos en busca de beneficios para la salud”

La profesora Susana Soares, investigadora del Departamento de Química y Bioquímica de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Oporto (Portugal), ha protagonizado una nueva charla del ciclo ‘Common Ground Talks’, organizada por la Unidad de Excelencia de Producción Agrícola y Medio Ambiente (AGRIENVIRONMENT) del Instituto de Investigación en Agrobiotecnología (CIALE) de la Universidad de Salamanca...
Foto de Entrevista a Jean-Gabriel Mollard, director global de Marketing y Comunicación de Sial

Entrevista a Jean-Gabriel Mollard, director global de Marketing y Comunicación de Sial

Sial es el escaparate mundial del sector agroalimentario, un evento que reunió del 15 al 19 de octubre en París a todos los profesionales –productores y compradores– alrededor de las grandes apuestas mundiales y reveló las tendencias y las innovaciones que darán forma a la industria agroalimentaria del mañana. Sin poder celebrarse desde 2018 por la pandemia, las cifras de 2022 han sido de récord...
Foto de ¿Cómo mejorar el rendimiento de su máquina con una herramienta de control específica?

¿Cómo mejorar el rendimiento de su máquina con una herramienta de control específica?

Como industrial de la industria alimentaria, su principal reto es tener una producción de calidad con la mejor disponibilidad de equipos y el máximo rendimiento de las máquinas. Sin embargo, los métodos manuales de medición del rendimiento siguen estando muy extendidos, consumen mucho tiempo y son poco fiables: se calcula que hacen perder a las fábricas entre 5 y 30 puntos de rendimiento...
Foto de La alternancia de combustibles puede mitigar los incrementos del precio del gas

La alternancia de combustibles puede mitigar los incrementos del precio del gas

El incremento constante del precio del gas natural utilizado por la industria podría verse atenuado con la alternancia de combustibles en una misma planta de producción. Esto ya es posible a día de hoy desde el punto de vista técnico con la utilización de sistemas de combustión mixtos existentes ya en España.