El biohacking, protagonista de BioCultura BCN 2025

La rueda de prensa de presentación de la 31 edición de BioCultura BCN, que este año se celebra por primera vez en La Farga de L’Hospitalet (Barcelona) del 29 de mayo al 1 de junio, mostró la capacidad de renovación y de innovación del sector ecológico. Ángeles Parra, directora de BioCultura, presentó las novedades de la feria y señaló el biohacking como uno de los protagonistas de esta edición.

El biohacking implica realizar pequeños cambios estratégicos en los hábitos y comportamientos habituales (en la alimentación y en otros ámbitos) para mejorar aspectos como la función cognitiva, la salud física, el control de peso, un sueño reparador, etc. Los especialistas y los estudios recientes indican que la formas de vida moderna es nociva para el ser humano, con consecuencias negativas para la sociedad y a la naturaleza entera.

“Somos, a escala evolutiva, cazadores recolectores y, sin embargo, nuestras vidas y nuestras cotidianeidades están muy lejos de todo eso”, dijo el nutricionista Juan Bola, quien señaló que “modificar nuestra vida diaria y acercarnos a la naturaleza aunque sea de una forma simbólica es muy importante (en lo macro y en lo micro) para no sucumbir a las enfermedades de la civilización que ya no sólo son patologías de la población occidental, sino de todas partes”.

Ángeles Parra, directora de BioCultura, junto a Silvio Elías, CEO de Veritas.

En este sentido, Ángeles Parra, directora de BioCultura, añadió: “De alguna manera, el biohacking reivindica todo aquello en lo que venimos incidiendo en BioCultura desde hace 40 años”. Para Parra, “comer alimentos sanos y sin productos químicos o genéticamente manipulados, volver a caminar descalzos, no exponer nuestros ojos a más luz artificial de lo conveniente, darnos baños de naturaleza constantemente, hacer ejercicio físico en la medida de nuestras posibilidades… Todo ello nos devuelve a un estado natural en el que nuestra salud (física y mental) y la salud del planeta florecen”.

Sin embargo, el sistema actual nos dirige a todo lo contrario: “Por ello, BioCultura representa una gran revolución todavía hoy”, sentenció. “No todo está perdido. El sector ecológico no deja de crecer y las nuevas generaciones miran hacia la naturaleza como una fuente de inspiración, pero el sistema tiene una inercia muy negativa. Por eso, creo que, afortunada o desgraciadamente, BioCultura seguirá siendo necesaria durante muchas décadas más”.

Por su parte, Silvio Elías, CEO de la cadena de supermercados ecológicos Veritas, se sintió “muy feliz” de que Terra Veritas fuera el espacio elegido para celebrar la rueda de prensa de la feria”. Y añadió: “Es importante con quién compartimos nuestros caminos. Y nosotros nos sentimos muy afortunados de haber compartido con BioCultura parte de nuestra historia. Veritas y BioCultura luchan por la salud de la ciudadanía y del mundo entero, por lo que estoy muy agradecido de conocer a Ángeles Parra, directora de la feria y, para mí, una auténtica heroína del siglo XXI”.

El nutricionista Juan Bola en un momento de su presentación.

Durante la rueda de prensa, Víctor Téllez y Juan Bola pusieron la parte experimental con demostraciones y visualizaciones en torno al biohacking.

Téllez es divulgador y experto en movimiento y propone en ‘Humanos Híbridos’ un modelo de vida que integra entrenamiento físico, pensamiento crítico y exposición al caos para adaptarnos a un mundo moderno que no fue hecho para nosotros. En la rueda de prensa puso ejemplos prácticos de biohacking ante una audiencia formada por periodistas e influencers, que siguieron cada ejemplo para reconectar nuestro cuerpo con la esencia del mundo natural.

Juan Bola es nutricionista, técnico de actividades físicas y deportivas y conferenciante especializado en nutrición clínica. Autor de ‘Nutrición Evolutiva’ y de ‘El engaño del colesterol’, expuso datos sobre cómo una nutrición equivocada está llevando a la Humanidad hacia un camino sin retorno en el que “las enfermedades de la civilización campan a sus anchas en una sociedad cada vez más enferma y depauperada”. Por eso, preguntó: “Vivimos más, pero vivimos peor. ¿Para qué?”. Ante ello, dio las claves de una nutrición sanadora para vivir en plenitud de facultades hasta el fin de nuestros días.