El director de Compras de Pastas Gallo, Àlex Benet, se sumó al grupo de 250 expertos que debatieron en Hispack
Pastas Gallo defiende medio ambiente, coste e impacto social como ejes fundamentales para una sostenibilidad de largo recorrido
Afrontar la sostenibilidad más allá del impacto medioambiental y desde una perspectiva mucho más amplia que incorpore las variables económicas y su impacto social es clave para avanzar con éxito hacia la economía circular. Esta es la postura que defendió el pasado día 24 de mayo el Grupo Gallo en el marco de las jornadas profesionales de la feria Hispack 2022.
El certamen incluyó un programa con más de 140 sesiones en las que participaron cerca 250 expertos del sector que intentaron dar respuesta a retos de presente y futuro en el ámbito de los envases y el embalaje, como los objetivos de reciclado en packaging para 2030.
El director de Compras de Grupo Gallo, Àlex Benet en la jornada.
Benet expuso la visión estratégica de Grupo Gallo en relación con la sostenibilidad, advirtiendo que la perspectiva centrada exclusivamente en el medio ambiente ‘nos lleva hacia un recorrido de aplicación corto’ y apostó por un triángulo virtuoso de la sostenibilidad que abarque la perspectiva medioambiental, la económica y el impacto social: ‘el verdadero reto es romper con el círculo producir-consumir-tirar y conseguir incorporar el concepto reciclar o reutilizar’. Para ello, puso de manifiesto la necesidad de incidir en la percepción final del consumidor: ser sostenibles y parecerlo.
Junto a Miquel Capmany, responsable de Comunicación y Marketing de Nestlé; Pablo Tejero, técnico especialista de I+D+i de Mahou San Miguel; y María Pérez, técnico especialista en Economía circular en Nueva Pescanova, Benet debatió sobre cuál debe ser la estrategia del sector de la alimentación y las bebidas para contribuir a una sociedad más sostenible.
