Itram Higiene lanza EnzyCold, un producto capaz de eliminar los biofilms con agua fría
Itram Higiene lanza una gama de productos enzimáticos para posibilitar la prevención y eliminación de biofilms a aquellas industrias que no disponen de agua caliente en sus instalaciones.
En general, los productos para la eliminación de biofilms deben ser aplicados a altas temperaturas: entre 45 y 55 °C para asegurar su eficacia. Sin embargo, muchas industrias no disponen de agua caliente en sus instalaciones por lo que la tarea de eliminación de biofilms se complica.
Para dar respuesta a esta situación, Itram Higiene lanza su línea Enzycold, un detergente enzimático que es capaz de actuar a con agua fría, a partir de 20 °C aproximadamente.
Estos productos detergentes enzimáticos son capaces de eliminar eficazmente los biofims en la industria alimentaria tanto en superfcies abiertas (open plant cleaning) como en sistemas CIP (cleaning in place). Para ello disponen de:
- ENZYCOLD FOAM es un detergente enzimático especialmente formulado para el control y la eliminación de biofilms en superficies abiertas mediante equipos de proyección de espuma, sin necesidad de temperatura elevada, aproximadamente a partir de 20 °C. Puede ser usado como tratamiento de choque para eliminar biofilms o como trataminento preventivo para evitar su reaparición.
- ENZYCOLD CIP es un tratamiento enzimático no espumante formulado para el control y eliminación de biofilms en circuitos cerrados como los sistemas ‘CIP’ (tuberías, depósitos, circuitos) o por inmersión/remojo, con agua fría. También puede ser usado como tratamiento de choque para eliminar biofilms o como tratamiento preventivo para evitar su reaparición.
EnzyCold está disponible y a la venta a partir de julio de 2020. Puede encontrar más información o realizar un pedido en www.itramhigiene.com.
