Testo impulsa el control digital de la seguridad alimentaria
El control de la temperatura, la trazabilidad de las mediciones y la detección de desviaciones son aspectos fundamentales para garantizar la seguridad de los alimentos a lo largo de la cadena de producción. Para responder a estas necesidades, Testo desarrolla tecnología de medición y soluciones digitales dirigidas a las empresas del sector alimentario.
Su catálogo incluye termómetros para medir la temperatura superficial e interior de los alimentos, instrumentos para comprobar la calidad del aceite de fritura y equipos para registrar parámetros ambientales. Estas herramientas permiten realizar controles en distintas etapas, desde la recepción de materias primas hasta el almacenamiento y el procesamiento, y contribuyen a verificar el cumplimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria.
La digitalización es otro de los ejes de su propuesta. Mediante soluciones conectadas y sistemas de registro de datos, Testo facilita la documentación de las mediciones y el seguimiento de los parámetros de control, con el objetivo de reducir tareas manuales y agilizar la identificación de posibles desviaciones.
De este modo, la compañía combina instrumentación, monitorización y gestión digital para ayudar a las empresas alimentarias a reforzar el control de sus procesos y trabajar con mayor precisión y eficiencia.
