ALIMENTARIA FOODTECH: Pabellón 2, stand C371

Weber presenta en Alimentaria FoodTech sus últimas innovaciones orientadas a lograr la máxima eficiencia, flexibilidad y rendimiento en el procesado de alimentos en lo referente al loncheado y envasado.

Weber se distingue por ofrecer soluciones prácticas, eficientes y preparadas para el futuro a lo largo los procesos de la industria alimentaria. Los visitantes, tendrán la oportunidad de ver y conocer de primera mano el concepto de línea integral que está simplificando la automatización de los procesos de transformación y procesado de alimentos.

En palabras de su director comercial, César Hermoso: “Weber es diferente. No le ofrece la solución a una parte del proceso. Weber toma perspectiva sobre el proceso entero. Las sinergias resultantes de disponer de un solo proveedor responsable de toda la línea de producción son enormes desde el punto de vista del fabricante de alimentación. La propuesta que hacemos es inigualable: tecnología y desarrollos propios, los más altos estándares de calidad, altísima reputación galardonado con numerosos reconocimientos a la innovación, y que asumimos la responsabilidad de lograr con el mínimo plazo, el diseño según sus necesidades, la construcción la instalación y la puesta en marcha de la solución de automatización óptima para sus líneas de loncheado y envasado”.

En el pabellón 2, stand 371 los visitantes podrán descubrir el concepto de línea integral, tecnologías de envasado innovadoras, los últimos avances en digitalización inteligente orientados a la mejora del OEE y un enfoque coherente centrado en las necesidades reales de la industria alimentaria moderna.

César Hermoso explica: “Los productores de queso, en particular aquellos que buscan flexibilidad en lonchear y en trocear con el máximo rendimiento, es importante que planifiquen visitarnos. Podrán ver en el stand de Weber el nuevo concepto de línea de producción integral de alto rendimiento para la industria quesera. La línea que se mostrará en la feria está compuesta por una weSlice9500, wePick doble integrado en una termoformadora wePack7000 y puede completarse con innovaciones como: la peladora Defoil, el cortador de bloques weDivide o la tecnología de corte PowerCut que permite de manera fácil y precisa alternar producciones de trozos de queso a lonchas de manera segura y rápida. Weber soluciona el proceso desde el momento de desembalar y cortar los bloques de queso hasta el envasado del producto final –loncheado o en taco– en envases atractivos, seguros y sostenibles”.

Se presenta asimismo el nuevo wePick, -el robot delta actual más rápido de su clase-. Integrado en el chasis de la wePack7000, ofrece una precisión máxima, lo que permite un mayor volumen de producción por robot pick-and-place. “La velocidad y la precisión del wePick reduce la inversión y disminuye la necesidad de personal operativo, sin renunciar al rendimiento”, apunta César Hermoso.

“El concepto de línea integral se puede explicar, pero es mucho mejor verlo”. Los visitantes podrán "ver en el mismo stand, entender y recibir explicaciones directamente y sobre la misma línea, acerca de las ventajas que ofrece una línea completa y eficiente desde el loncheado hasta el envasado con etiqueta", explica Hermoso.

Además, en Alimentaria FoodTech, Weber presenta dos loncheadoras revolucionarias para el segmento medio de los fabricantes de alimentación. César explica que “la revisión que se ha hecho de esta gama es total. Hablamos de una nueva generación de loncheadoras muy robustas, preparadas para el trabajo más duro, compactas, portables e higiénicas”. Dependiendo de la opción, incorporan a la misma loncheadora una báscula de porciones integrada, el descarte automático del final de pieza y una amplia variedad de opciones de configuración y sistemas de cuchillas que aportan versatilidad para poder procesar un gran número de productos distintos.