Skin Live Experience reúne a más de 150 profesionales de la industria alimentaria en Madrid
Los pasados 9 y 10 de junio, Madrid acogió la primera edición de Skin Live Experience, un evento organizado conjuntamente por Grupalia 4.0, G. Mondini, Sealed Air y Faerch. Las jornadas reunieron a más de 150 profesionales del sector alimentario, interesados en ponerse al día respecto a la nueva legislación PPWR que está por llegar, así como en conocer las últimas novedades en tecnologías de envasado alimentario.
Durante las jornadas, los asistentes pudieron conocer las implicaciones de la nueva legislación, que durante los próximos años clasificará los envases en más o menos sostenibles. Durante las presentaciones de los diferentes ponentes quedó claro que las innovaciones presentadas, como Tray2Tray, VPP y Cryovac Darfresh on Tray, están plenamente alineadas con esta nueva legislación. La utilización de envases más fácilmente reciclables, así como de tecnologías que reducen la cantidad de material de envasado, es el hilo conductor que ha unido a estas tres compañías, líderes todas ellas en cada uno de sus campos.
Globalimar, pots posar: Daniel Ortiz, Retail Sales Director de Globalimar Europa, durante la ponencia ‘Globalimar, una historia de desafíos e innovación en el Seafood’.
Entre las soluciones presentadas, cabe destacar Cryovac Darfresh on Tray, una tecnología que cumple ya más de 10 años pero que continúa reinventándose para adaptarse a nuevos materiales, abarcar más aplicaciones y reducir todavía más su huella de carbono gracias al sistema de reducción de micraje G. Mondini Downgauge.
El programa también contó con la participación de empresas productoras del sector que compartieron casos reales de aplicación de estas tecnologías. Destacaron las intervenciones de ElPozo Alimentación, representada por Juan Carlos Cruz, Brand Manager, y de Globalimar Europa, representada por Daniel Ortiz, Retail Sales Director, quienes explicaron su experiencia y los beneficios obtenidos tras la implantación de soluciones de envasado skin en diferentes sectores.
Uno de los aspectos más valorados por los asistentes fue la posibilidad de ver las máquinas funcionando en directo y realizar pruebas con distintos productos y formatos, permitiendo comprobar el comportamiento de las soluciones presentadas en condiciones reales de producción y fomentando el intercambio de experiencias entre fabricantes, procesadores y proveedores tecnológicos.
La participación registrada durante los dos días pone de manifiesto el creciente interés de la industria alimentaria por tecnologías capaces de combinar sostenibilidad, eficiencia operativa, reducción de costes y una mejor presentación del producto final.
