Los Foodtech Innovation Awards 2026 reconocen soluciones basadas en IA, sostenibilidad y automatización para la industria alimentaria
Los Foodtech Innovation Awards 2026 han distinguido a siete empresas por el desarrollo de soluciones innovadoras orientadas a impulsar la digitalización, la sostenibilidad y la eficiencia en la industria alimentaria. Los galardones se entregaron en el marco de Expo Foodtech y Pick&Pack for Food Industry, celebrados los días 27 y 28 de mayo en Bilbao, y contaron con más de 200 candidaturas.
Entre los proyectos premiados figura el de Laminar, que recibió el Premio Siemens a la solución más innovadora en digitalización para la industria alimentaria y de bebidas gracias a una tecnología basada en sensores de inteligencia artificial capaz de optimizar el consumo de agua en las fábricas mediante la monitorización en tiempo real del flujo en tuberías.
El Premio AgroBank al mejor proyecto de sostenibilidad fue para Uraphex, por una tecnología que permite desinfectar y reutilizar agua industrial sin emplear productos químicos en los procesos productivos de la industria alimentaria.
Por su parte, Noiet Foods obtuvo el Premio AZTI al mejor proyecto de alimentación saludable gracias a NOIFERM, una proteína desarrollada para sustituir conservantes sintéticos y antioxidantes mediante la reutilización de subproductos de avena y arroz procedentes de la elaboración de bebidas vegetales.
En el ámbito de la automatización y la robótica, Proton Europe fue reconocida con el Premio Tecnalia por una tecnología que combina la congelación con campos electromagnéticos controlados para mejorar el control del proceso y su escalabilidad industrial.
El Premio Ecoembes a la solución más disruptiva en packaging recayó en Bioplastics4health por el desarrollo industrial de PHBV, un biopolímero de origen biológico y completamente compostable orientado a favorecer modelos de economía circular.
Asimismo, la startup The consumer.ai fue distinguida con el Premio La Vega Innova a la startup más innovadora gracias a una plataforma basada en inteligencia artificial que permite validar conceptos de producto, envases y mensajes comerciales en cuestión de minutos.
El Premio ICEX a la startup española con mayor proyección internacional fue para Sporalys, por una propuesta centrada en la aplicación industrial de la fermentación en estado sólido para el sistema alimentario.
Los galardones, celebrados en el marco de Expo Foodtech y Pick&Pack for Food Industry, reconocen cada año el trabajo de empresas y startups que contribuyen a acelerar la transformación tecnológica del sector alimentario mediante soluciones vinculadas a la digitalización, la automatización, la sostenibilidad y la innovación industrial.
