Anfaco-CYTMA, nueva identidad para liderar la transformación del sector mar-alimentario
La histórica patronal del sector conservero español, Anfaco, ha aprobado una renovación fundacional que refuerza su posicionamiento como referente tecnológico e industrial. La entidad adopta oficialmente la denominación Anfaco -CYTMA (Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas y Productos Transformados de Pescados y Mariscos – Centro Nacional de Conocimiento y Tecnología para la Industria Marina, Acuícola y Alimentaria), reflejando su evolución hacia un ecosistema de innovación integral.
Este cambio responde al notable crecimiento de la organización, que actualmente integra a más de 250 empresas de toda la cadena de valor de los productos del mar y sectores afines. En 2024, sus asociados generaron una facturación conjunta superior a los 14.000 millones de euros y más de 26.300 empleos directos en España, representando aproximadamente el 70% de la producción nacional de transformados marinos, incluyendo conservas, surimi, ahumados, salazones, aceites y harinas de pescado.
La incorporación del acrónimo CYTMA a la identidad institucional subraya el papel estratégico del centro tecnológico de Anfaco, que cuenta con más de 100 profesionales cualificados y 7.000 m² de instalaciones dedicadas a laboratorios, investigación, calidad, formación y asistencia técnica. En la última década, la entidad ha liderado más de 300 proyectos de I+D+i y realizado más de 1,3 millones de análisis, consolidándose como uno de los principales centros tecnológicos europeos especializados en la bioeconomía del mar.
La nueva identidad visual, que combina la representación de un pescado y una probeta de laboratorio, simboliza la unión entre tradición industrial y conocimiento científico. Anfaco-CYTMA mantiene su compromiso con la competitividad del sector, enfocándose en áreas clave como la valorización de subproductos, el desarrollo de nuevos piensos para acuicultura, la aplicación de tecnologías ómicas en nutrición y la implementación de soluciones de digitalización y visión hiperespectral.
Con esta renovación, Anfaco-CYTMA refuerza su papel como lobby técnico e industrial, adaptándose a los desafíos actuales y futuros del sector mar-alimentario, y consolidando su liderazgo en innovación, sostenibilidad y desarrollo tecnológico.
