Distribución de maquinaria para líneas completas de fabricación

Soluciones para el proceso de fabricación de galletas, pastelería y bollería

Redacción Interempresas10/04/2015

Cima es una empresa comercial de maquinaria especializada en el proceso y en el envase y embalaje de productos alimentarios de tipo sólido en prácticamente todos los sectores, con especial incidencia en los mercados de snacks, dulces, panadería, pastelería y galletas. La compañía cuenta con un buen número de representadas en estos sectores (Apinox, TT, Comas e Imaforni) que, además de la venta de maquinaria individual para resolver necesidades concretas, tienen la posibilidad de realizar proyectos de líneas completas ‘llave en mano’.

Comercio e Importación de Maquinarias Automáticas (Cima S.A.) distribuye maquinaria para líneas completas de fabricación de galletas, pastelería y bollería. Sus principales representadas en este sector son Apinox, TT, Comas e Imaforni, cada una de ellas especializada en una producción concreta.

Apinox desarrolla amasadoras horizontales para todo tipo de galletas. Bajo el lema ‘lo que cuenta no es el producto en sí, sino la capacidad para adaptarse a la necesidad’, la empresa ha desarrollado una amplia gama de mezcladores diseñados específicamente para el cliente y adaptados a los entornos en los que trabaja. La compañía ha estado creciendo continuamente, sin dejar de invertir, año tras año, en las nuevas tecnologías que permiten una fuerza de trabajo flexible y versátil.

Amasadoras horizontales Apinox.

Por otro lado, la firma italiana TT desarrolla turboemulsores, aireadores y líneas completas de sweet rolls diseñadas específicamente para la industria de la pastelería. Con sus productos pueden fabricarse pasteles, galletas, macarons, dulces, golosinas o gelatinas, entre otros.

Comas, otra empresa representada en España por Cima, fabrica líneas completas para pastelería: magdalenas, muffins, cupcakes… Desde mezcladoras hasta desmoldeadoras. También fabrican inyectoras de chocolate y cremas. Las máquinas Comas incluyen pistones y engranajes, depositantes volumétricos, depositantes para polvo, para granular y para serrada de productos, inyectores horizontales y verticales, líneas para tartas, quiches y pizzas, engrasadores y productos de limpieza para bandejas y moldes individuales o atados y tanques de almacenamiento equipados con bombas y tuberías de transferencia.

Línea completa de fabricación de Comas.

Imaforni diseña líneas completas para todo tipo de galletas. La empresa se fundó en los años 60 con el objetivo de fabricar hornos estáticos para pequeñas panaderías. A medida que fue desarrollando su experiencia técnica, se crearon nuevos hornos de túnel y moldeadoras rotativas para plantas completas de galletas. Se dejaron a un lado los hornos rotativos y aparecieron los primeros hornos de gas directo y, con ello, la aparición de un nuevo sector de mercado. Se incrementaron los tipos de maquinaria con cortadoras, depositadoras… Actualmente, su desarrollo en diseño y su tecnología hacen de esta empresa un referente mundial en hornos: laminación, rotativas, corte de alambre y depositado.