Cresca presenta el curso en nuevas tecnologías y la ecolimpieza en la industria alimentaria

Los avances tecnológicos que hoy se tiene a disposición permiten garantizar la no contaminación alimentaria y a la vez ser respetuosos con el medio ambiente y reducir los niveles de contaminación y generación de residuos, manteniendo al mismo tiempo los niveles de eficiencia y productividad que generaran además de los ahorros indirectos de la falta de limpieza, ahorros directos considerables.

Las particularidades especificas de la industria alimentaria y los condicionantes de higiene que en las mismas tienen que observarse, requiere la profesionalización del personal que tenemos dedicado a esta labor.

Este curso, impartido por Cresca, está dirigido a directores, responsables, jefes de equipos y personal involucrado en las tareas de limpieza de las industrias alimentarias o procesadoras de alimentos.

Temario:

• Los nuevos productos ecológicos para la limpieza.
• Métodos de eco-limpieza basados en las aguas ozonizadas.
• Métodos de eco-limpieza basados en aguas ionizadas y electrolizadas.
• Útiles y equipos de limpieza basados en microfibras para el ahorro de productos.
• Equipos de obtención de aguas ionizadas y electrolizadas.
• Equipos de obtención de aguas ozonizadas.
• Información sobre el cumplimiento de los requisitos de la Norma EN 1276.
• Las nuevas maquinas de generación de vapor para limpieza.
• Las nuevas maquinas de inyección extracción de espuma.
• Las maquinas hidrolimpiadoras con agua ozonizada.
• Las maquinas hidrolimpiadoras con agua ionizada y electrolizada.
• Las maquinas fregadoras con agua ionizada.
• Los tratamientos de ozonización de choque en la industria alimentaria.
• Los tratamientos de ozonización de mantenimiento ambiental.

La fecha y lugar de celebración es el 10 de Abril de 2013, en el Edifici Campus de Terrassa - UPC (C/ Colom, 2 - 08222 Terrassa - Barcelona). Para inscripciones o más información clicar aquí.