OCU detecta que los azúcares son el 19% del contenido de los cereales con muesli
Un estudio comparativo de 321 cereales de desayuno realizado por la Organización de Consumidores (OCU) revela que los azúcares representan el 19% del contenido de los de tipo muesli y otro 5% son grasas saturadas, sobre todo entre los cereales que incorporan trozos de chocolate.
Según ha detallado la organización de consumidores, solo uno de cada tres cereales muesli alcanza una A en Nutriscore, que distingue a los productos con un perfil nutricional más saludable y que penaliza el exceso de calorías, grasas saturadas, azúcar y sal.
Entre los 321 cereales analizados por OCU, los de avena, sin más, son los que obtienen una valoración más saludable.
OCU ha explicado que “existe la creencia, promovida por la industria alimentaria, de que, entre los distintos cereales de desayuno, los de tipo muesli son los más saludables”. En esta línea, han señalado que, aunque es posible que estén entre los más completos al tratarse de una mezcla de cereales con frutos secos y frutas desecadas, "también se caracterizan por tener una generosa cantidad de azúcar”.
Por ello, ha recomendado a los consumidores prepararlos uno mismo con copos integrales de avena, trigo y maíz, mezclados con frutos secos y fruta deshidratada.
Hay diferencias entre los productos industriales estudiados: de los 79 cereales tipo muesli analizados, los que obtienen mejor puntuación en la escala saludable de OCU son los Muesli de avena con frutos secos de la marca Kölln y los Granola con bajo contenido en azúcar de la marca Hacendado (Mercadona).
La OCU ha recordado que tiene una aplicación para teléfonos inteligentes que permite a los consumidores conocer la valoración de la Escala Saludable de OCU que incluye Nutriscore, el nivel de grasas saturadas, azúcares y sal, el grado de procesamiento y la calificación de los aditivos presentes. También permite encontrar los comercios más baratos de la zona, ya que recoge el precio de 150.000 productos de alimentación.
