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Josep Borrell, propietario de Jo-Bex-Man SL, viajaba en el avión accidentado

Entre los representantes de industrias alimentarias que perdieron la vida en el accidente de avión se encontraba Josep Borrell, propietario de Jo-Bex-Man SL. Borrell tenía 66 años, estaba casado y tenía dos hijos y dos nietos. Nacido en Anglès (Girona), era un gran amante de su municipio.
Josep Borrell se dirigía a la Anuga Food Tec de Colonia en representación de su empresa, Jo-Bex-Man SL, dedicada al diseño, tecnologías y patentes propias en materias de conformado de carnes...

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La industria de fabricación de embutidos es estratégica en nuestro país. Sea cual sea el tipo o tamaño de la industria, el proceso de secado y la maduración es crítico. Poder ajustar el proceso de producción al volumen de demanda, tipo de materia prima, composición y a las condiciones de funcionamiento de la fábrica permitirá tomar decisiones que llevan a la reducción de costes, a la mejora del control y a la reducción de las incidencias técnicas con clientes...
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Según DBK, filial de Informa D&B (Grupo CESCE), tras los incrementos del bienio 2012-2013, el valor del mercado de elaborados cárnicos registró un retroceso en 2014, en un contexto de debilidad de los precios y del consumo de los hogares. De esta forma, las ventas en el mercado nacional se situaron en 6.575 millones de euros, un 1,9% menos que en el año anterior.

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