Arranca ‘Pork Lovers Tour’, la mayor acción de promoción itinerante del porcino de capa blanca español
Alberto Herranz, director general de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca Español (Interporc), ha explicado los detalles de este tour durante el acto de presentación de la campaña que protagonizan la carne y los productos del cerdo de capa blanca, “uno de los grandes clásicos de nuestra cultura gastronómica”, del que los consumidores valoran aspectos como su versatilidad, su sabor o sus cualidades nutricionales, características, ha comentado, que hacen del cerdo un “alimento ideal para incluir dentro de una alimentación sana, variada y equilibrada”.
En el acto, que se ha celebrado en Barcelona, también han estado presentes el director general d'Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries de la Generalitat de Catalunya, Carmel Mòdol; los representantes de las cinco organizaciones que componen Interporc: Joan Estapé, i Mir, presidente de Cedecarne, la Confederación Española de Detallistas de la Carne y Gremicarn, la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters; Josep Fríguls, presidente de Anafric, Asociación de Almacenes Frigoríficos de Carnes y Salas de Despiece; Joan Costa i Rubirola, presidente de Fecic, Federación empresarial del sector cárnico de Cataluña; Ramón Armengol, presidente del Consejo Sectorial de Porcino de Cooperativas Agro-alimentarias; y Jaume Bernis, responsable del sector porcino de COAG, Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos.
El evento de presentación ha contaco con representantes de las asociaciones cárnicas nacionales que integra Interporc.
En su intervención, Herranz ha señalado que esta acción se ha hecho posible gracias a la ayuda de la Unión Europea y su programa ‘Enjoyit'sfromEurope’ y tiene como objetivo principal comunicar y promocionar los beneficios de la carne de cerdo de capa blanca tanto en el mercado nacional como internacional, potenciando su consumo e imagen con un producto de calidad.
En la misma línea, el director general d'Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries de la Generalitat de Cataluña, Carmel Mòdol, que ha destacado los beneficios de la carne de cerdo, que forma parte de la Dieta Mediterránea y que “es absolutamente beneficiosa, de gran calidad, valor nutricional y apta para todos los ciudadanos”. Campañas como Pork Lovers Tour, ha matizado, sirven para poner en conocimiento de los consumidores “características básicas de estos productos y dar información útil”.
La unidad móvil cuenta en su interior con todo el equipamiento y mobiliario necesario para ofrecer al público una experiencia formativa completa, a través de distintos soportes digitales. Así, las personas que visiten este espectacular autobús podrán descubrir los nutrientes que ofrece la carne de cerdo de una forma totalmente interactiva e identificar los beneficios que supone su consumo para su salud.
La ruta comienza en Barcelona y las siguientes paradas serán en Girona, Lleida, Zaragoza, Teruel, Castellón y Valencia. A mediados de octubre visitará importantes ciudades de Reino Unido -Edimburgo, Leeds, Sheffield, Manchester y Londres-, y a partir del 20 del mismo mes regresa a España, donde continuará su ruta por Almería, Granada, Córdoba, Málaga, Cádiz, Alicante, Sevilla, Toledo, Ciudad Real, Murcia, Albacete, Segovia, Burgos, Bilbao y Madrid, donde concluye el 14 de noviembre.
Un sector orgulloso de lo que hace y cómo lo hace
El director general de Interporc ha explicado que el porcino es el mayor sector ganadero español, con una facturación que alcanza los 13.000 millones de euros al año y unas exportaciones que en el año 2016 superaron los 4.500 millones de euros, lo que “nos sitúa como una de las cuatro grandes potencias exportadoras de porcino a nivel mundial, donde el sector español es respetado y muy reconocido”, por lo que ha dicho, “podemos sentirnos muy orgullosos de lo que hacemos y cómo lo hacemos”.
Josep Fríguls, presidente de Anafric; Alberto Herranz, director general de Interporc; y Carmel Mòdol, director general d'Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries de la Generalitat de Catalunya.
Además, ha destacado que, en cuanto a producción, con más de 4 millones de toneladas al año “somos el segundo mayor productor de la Unión Europea y el cuarto a nivel mundial”, gracias a unas 86.000 explotaciones que” han hecho del bienestar animal, la sanidad y el cuidado del medio ambiente su razón de ser”.
